准备一个碗，加入足够份量的水及白醋，用来清洗鱼肠，接下来我们就来聊聊关于鱼肠怎么做好吃法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
鱼肠怎么做好吃法
准备一个碗，加入足够份量的水及白醋，用来清洗鱼肠。
将鱼肠再用清水洗净备用。
姜去皮切片。
葱切段。
将柠檬皮切丝。
将油条切片备用。
干葱去皮后切片。
准备一个大碗，打发鸡蛋及加水拌匀。
将一锅水煮滚，加入姜片及葱段，加入鱼肠煮15分钟，捞起沥干后切段。
中高火烧热锅，加少许油，炒香干葱，加入鱼肠煎至金黄色。
加入绍兴酒，将鱼肠放入碗内。
将蛋液倒入碗内，加盐及胡椒粉调味，拌匀。
放上油条片和柠檬皮。
放入焗炉焗15-20分钟直至鸡蛋完全熟透。
洒少许胡椒粉即成。
