朋友们，大家好，这里是“小马哥聊农业”。今天是十一月初四，是24节气中的大雪节气，从这一天开始，咱们很多地区将会真正地陆续进入寒冷季节，也就是真正的隆冬。虽然近几天，还是比较暖和的，但是晚上还是很冷的，刚才我出去转了一圈，就觉得冷风扑面、寒气逼人，而且后面几天将会出现降温，也许就会出现天寒地冻。
咱们做农业的，很关心天气的变化。大雪节气雨雪天气的多杀，对于农业生产起到的影响确实很大。咱们有句农谚，叫“大雪不下雪，来年人吃铁”，这是真的吗？到底有没有科学依据呢？今天，咱们一起来探讨探讨。
一、大雪节气下雪，对小麦高产有什么帮助？
很多农村老人或者有丰富种植经验的人，都对农谚很熟悉，这些谚语不但是多少年来的很多智慧和经验的总结，就算是在当代，科学技术发达，农业生产先进，这些谚语仍然有很实际的指导意义，而且这些谚语读起来朗朗上口、通俗易懂，就比如说这一句“大雪不下雪，来年人吃铁”，这句话到底是什么意思呢？
从大雪到冬至，是一年中阴气增长的最后一段时间，也是阴气最强的时候。今天虽然是大雪，但只是代表一个节气的到来，不一定今天这一天就一定下雪，下不下雪，还得看老天爷的态度。实际上“大雪不下雪，来年人吃铁”，不一定是说在大雪节气当天下不下雪，而是看这段时间下不下雪，所以我们也不必太纠结这一天的天气。那么要想弄清楚这句话的意思，咱们先看看如果说这段时间下雪，能对咱们的农业生产有什么帮助呢？
第一、小麦冻害会减少。
比如说咱们北方种植面积最大的作物之一，冬小麦。如果下了大雪，冬小麦就会盖上一层厚厚的“棉被”。这样的大雪不但不会让小麦受冻，反而会起到保温的作用。不仅小麦的根系的长势会更好，而且更有利于根系输送水分和养分，这样小麦植株包括茎叶部分会更加健壮，小麦的冻害也会随着减少。
第二、小麦的黄苗、弱苗会减少。
前些天，由于今年种植小麦比较晚，整地质量欠佳，地里土坷垃很多，再加上上一次的寒潮，很多小麦都受了冻害，同时也有不少小麦长势很弱。现在我们到地里看看，大多数小麦不是叶片发黄，就是植株弱小，整体来说，今年的冬小麦，弱苗、黄苗多，甚至还有死苗。有的地块小麦出苗不齐、出苗率低。所以，如果这个时候来一场大雪，可以踏实土壤，增加根系与土壤紧密接触，小麦植株健壮，那么随着小麦的黄苗、弱苗就会大量减少。
第三、来年病虫害减少。
大雪，虽然对于冬小麦来说，是保温的，是好事，但对于越冬的害虫来说，绝对不是好事。冬小麦不怕大雪，可土层中虫卵却禁不住冻。一场大雪会把越冬的虫卵冻死很多，那么，来年的病虫害就会减少。我们都知道，病虫害是影响小麦高产的重要因素之一，病虫害减少了，小麦的产量才会有保证，所以说，瑞雪兆丰年就是这个意思。
第四、可以缓解小麦返青期缺水。
别看当前土壤湿度大，但到了小麦返青时，地里不一定有墒情。如果这段时间来一场大雪，那么，来年开春小麦返青时，地里就不会缺墒，可以适当延缓浇小麦返青水的时间，甚至可以推迟到拔节期。无论对于小麦来说，还是对于咱们广大的农民朋友们来说，都是很不错的。小麦不缺墒，咱们少花钱。小麦返青期是小麦高产管理的重要时期，此时地里不缺墒，对于小麦高产来说，意义重大。同时，如果地里不干旱，像红蜘蛛等虫害就不会太多，这也是有利的方面。
二、大雪节气不下雪，对小麦产量有什么影响？
上面咱们说了，下雪对冬小麦的好处，那么不下雪对小麦有什么影响呢？通过上面咱们说的，可以清楚地知道了，反过来就是不利影响。比如说，小麦冻害会严重、弱苗和黄苗得不到缓解、来年病虫害会增多、小麦返青期缺水等等。其实，除了这些，大雪节气不下雪，还有另外几个影响，咱们来看一看。
第一、开春可能会有“倒春寒”。
对于咱们农业来说，在春天，最头疼的莫过于“倒春寒”。为什么大雪节气不下雪，来年开春可能有倒春寒呢？这又有什么依据呢？大雪节气代表寒气应该很深。在太阳的照射下，地面的空气受热而上升，遇到高空的冷空气之后，就会形成了雨和雪，而且雪应该下得很大，这个时候是最应该降雪的时候。
反之呢，假如大雪节气没有下雪，也就是说在最该下雪的时候没有下雪，那么积累的寒气就会往后推移，如果时间推移到春季，那就会形成反常的天气，最有代表性的就是“倒春寒”。暂且不说大雪节气没有大雪，就算是大雪节气没有出现普通降雪，也能从侧面说明这样的天气很不正常，也很不应该。但是，近些年倒春寒却是很常见的，造成这种天气的原因，到底是老天爷的心情不好，还是人为的原因，咱们不得而知。
春天，最不应该出现的就是“倒春寒”。农历的二月，原本是气温回升、天气变暖、万物复苏、春暖花开的季节。但由于大雪节气不寒冷，在最该下雪的时候没有下雪或下雪稀少，春天的天气就会很容易随之出现异常。在这个时候，倒春寒就是一种非常恶劣的天气。如果这个时候倒春寒带来剧烈降温或者大面积雨雪，咱们的大多数农作物就会出现冻害，这对于咱们农业来说，是一种危害极为严重的极端恶劣天气。
第二、开春很可能雨水不多。
如果在大雪节气，能形成雨雪天气，就说明空气中的湿度比较高，冬季的温度和湿度越高，就预示着来年的雨水也就越多。反之，冬天的雪不多，雪不大，就说明明年的雨水可能会很少。
这个雨水不是倒春寒带来的雨水，而是农作物需要的雨水。咱们都知道“春雨贵如油”，春天是小麦返青的时候，也是需要水的时候。咱们反复说过小麦返青期，是小麦高产管理的重要时期。这个时期小麦是茁壮成长的时候，此时雨水多，小麦的收成就会好。此时雨水不多，就会影响小麦最终的产量。如果咱们要人为浇地，也会增加种植成本。
三、“大雪不下雪，来年人吃铁”，到底是什么意思？
咱们说了这么多，貌似在说天气，其实咱们说的是农业。通过大雪节气下不下雪的对比，咱们都很清楚了，下雪有多么重要。“大雪不下雪，来年人吃铁”，就是因为大雪不下雪，以小麦为代表的农作物容易干旱缺水，容易受病虫害侵袭，容易受倒春寒影响，总而言之一句话，容易减产。庄稼减产，吃不着庄稼，咱们去吃铁吧。这不光对咱们农民朋友们来说，不是好事，同样，对城里的居民朋友们来说，也不一定是好事，民以食为天啊。
当然了，现代农业技术的发展很快，咱们农业人也不像过去纯粹地靠天吃饭，咱们可以灌溉、追肥、进行病虫害防治，除此之外，咱们还有很多先进的措施，都可以尽力保证农作物的丰收。但话说回来，在大雪节气下一两场大雪，也还是咱们最盼望的事，毕竟“瑞雪兆丰年”，瑞雪对咱们农业来说，有巨大的帮助。
四、关于下雪，农业上有意思的谚语
其实，有关下雪，农业上的谚语还有很多，比如说：
“今冬大雪飘，来年收成好”
“今年麦子雪里睡，明年枕着馒头睡”
“雪多下，麦不差”
“小雪封地，大雪封河”
“大雪半融加一冰，明年虫害一扫空”
“小雪不见雪，大雪满天飞”
“大雪不下二月寒”
“大雪不冻倒春寒”
……
想必这些您都知道吧，您还知道哪些关于农业的谚语和知识呢？好了，今天咱们就说这么多，这里是“小马哥聊农业”，更多关于农业的内容，咱们下期再说。
