蒜蓉粉丝生蚝(蒜蓉粉丝蒸生蚝)(1)

作者:回味幸福

用料

生蚝 3个

粉丝 30g

自制蒜蓉剁椒 适量

油 生抽

蒸鱼豉油 适量

葱末 适量

做法步骤

1、新鲜生蚝一边流动水冲洗,一边用刷子刷干净。开壳一分为二,冲洗干净里面的泥沙,摆在盘子里备用。

蒜蓉粉丝生蚝(蒜蓉粉丝蒸生蚝)(2)

2、粉丝温水浸泡半小时,冲洗两遍,控水。

蒜蓉粉丝生蚝(蒜蓉粉丝蒸生蚝)(3)

3、壳的底部垫上粉丝,再摆上生蚝肉,最后均匀的铺上自制蒜蓉剁椒。

蒜蓉粉丝生蚝(蒜蓉粉丝蒸生蚝)(4)

4、冷水上锅蒸十五分钟。

蒜蓉粉丝生蚝(蒜蓉粉丝蒸生蚝)(5)

5、蒸好端出盘子,淋上蒸鱼豉油。

蒜蓉粉丝生蚝(蒜蓉粉丝蒸生蚝)(6)

6、撒上小葱末。

蒜蓉粉丝生蚝(蒜蓉粉丝蒸生蚝)(7)

7、起锅倒油烧六七成热,滋进蒜蓉生蚝中。

蒜蓉粉丝生蚝(蒜蓉粉丝蒸生蚝)(8)

8、来个特写,挺诱人吧~

蒜蓉粉丝生蚝(蒜蓉粉丝蒸生蚝)(9)

9、成品图来一张~

蒜蓉粉丝生蚝(蒜蓉粉丝蒸生蚝)(10)

(观看视频教程,请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”)

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