记得小时候常听村子里的老人说过这样的话：学成一门艺，养活三辈人。手艺人凭着好手艺，足可养活一家人。在那个工业不发达的时代，传统的手艺人自然是热门行业，他们的产品涵盖了生活生产的方方面面，村头巷尾时常都能看到他们的影子，然而，社会发展的步伐超过我们的想象，短短二三十年的光景，很多老手艺，老行当便消失在了人们的视野里，成了永远的记忆，对于现在的年轻人来说，老产品有可能都不认识，更不说制作过程了。
下面这组照片是摄影师10多年的时间，在晋陕豫农村拍到的最后记忆，能认全的人不多了。
弹棉花
近几年曾经有一首流行的乐曲叫做‘弹棉花’，年轻人只钟情于那个强烈的节奏感，几乎就没有见过它的工作状态，这是2016年拍摄于山西省稷山县农村最后的一位弹棉花人，当年也是自家有喜事，这位农民大哥才把尘封了几十年的柳木大弓拿了出来，用了一上午的时间弹出30多斤新棉花，给孩子结婚做被子用。
编簸箕
山西省夏县这个叫秦家埝的村子，从前是个柳编的地方，从事柳编的老艺人很多，几乎是家家户户都会做柳编，拿手的便是篮子和簸箕，2014年我们在村子里拍到了这位中年男子，他是村子里最后的坚守着，小院地面下的一个潮湿的小方坑就是他的小作坊，由于身体的原因一天他只完成一个，售价是80元。
编耱
这个齿状的东西叫做“耱”，是和“耙”配合使用的打磨土地的工具，使用的时候用骡马或者牛拉动，人站在上边，把土块磨碎。2014年摄影师一行人在山西省永济市一个小山村拍到了这位大叔，由于农业机械的普及，“耙耱”几乎没有了市场，山村小块地里是它最后的用武之地。“耱”的制作一般先用木头作出框架，再把酸枣枝条热烤后编上去，一个售价在百元左右。
裹套项
这位80岁的老人家是山西省新绛县的一位老匠人，他的手艺是用棕榈丝和布匹编制骡马拉车时候套在脖子上的用品，晋南人叫它“套项”，陕西人称作“拥脖”，它就是起到保护骡马脖子皮肉的作用，在当下的农村骡马几乎都见不到了，这个伴生的用品也就成为向下收古货人寻找的东西了。
打苇席
苇席在从前农村的使用相当广泛，几乎家家户户的土炕和木床上都是它来垫底，甚至晾晒粮食也离不开它，不但能够防潮而且通风效果很好。2014年山西省稷山县稷峰乡农村还有几位老人家在坚持，尽管苇席的价格不如人意，只能卖到50元的样子，可是老人们还是把它当成了一种谋生的手段。
做面萝
一条扁担挑着竹条，薄木板，塑料纱布，另一头挑着铺盖卷，就是这位河南大叔的外出赚钱全部装备，2015年我们在三门峡渑池县农村路遇了他，大叔的老手艺就是做“面萝”，这种手艺在以前也是很少见到，一个“面萝”的价格也就是60元钱，大叔加工一个需要3个小时左右的时间。他的用处就在厨房，是农村人以前过滤面粉的工具。
白铁匠
印象里以前走村串乡的老手艺人中有相当一部分是河南人，他们能吃苦耐劳并且手艺高超，这个叫“白铁匠”的老行当在记忆中有些模糊，大体的只知道是用锡料加脸盆，工茶壶，酒具一类的用品，2013年我们在稷山县农村遇到了这位来自河南洛阳的老艺人，他主要是加工一种陪嫁品，叫做“盔子”，具体说就是为出嫁女儿准备的用品，锡材料加工出来的用具如同银色非常漂亮，最大的好处就是冬季天冷它也不会冰手。制作一件的价格是280元。
订杆秤
现今大量使用的电子设备对传统行业冲击都很大，特别是电子秤更是首当其冲，平原地区早已消失的电子秤老行当早已消失，然而山区还能寻觅到它的影子，2016年陕西省洛南县城的街道上，这位古稀老艺人仍然坚持做着销量极小的“杆秤”，他告诉我们说“杆秤”是街头巷尾小商贩们很喜欢使用的工具，不过这个行业很快消失，孩子们对他的老手艺不感兴趣，他的店铺里销量最大的还是电子秤。
修表匠
这是在陕西省咸阳市一处小镇上拍到的唯一的“修表匠”，老人说现在人戴手表大多为了时尚，普通的手表价格便宜几乎没有人来修理了，只有一些有钱人戴的名贵手表偶尔有个小问题，才会拿来修理，自己祖传的老手艺在他这里就要画句号了，为了生存他现在还兼营红白事的婚礼拍摄，一边用来维持生计。
擀毡
2016年陕西省合阳县秦城村，两位村民在巷道里给韩城县一位老板加工“羊毛毡”，对于他们来讲这个从前养家糊口的老手艺已经有30多年不干了，老辈人把这个叫做“擀毡”，当年主要都是在宁夏，蒙古，新疆一带干这个活，牧民们很喜欢用牛羊毛加工毡毯，近些年工业化生产老手艺就被挤出了行业。一般做一件30斤的羊毛毡价格是400元钱，原本一两件的活是不干的，客人找上门就是为了享受一下过程，寻找当年的记忆。
造风箱
社会的发展对于厨房用具来讲更为明显，现代环保要求很严格，即便是在农村烧柴做饭大多已经不存在，取而代之的是液化气，天然气和电磁炉，作为土灶台的标配品“风箱”或被闲置或被处理，作为加工“风箱”的木工艺人现在也是凤毛麟角，然而还是有个别老人丢不下老手艺。2013年稷山县农村这位老人家带着自己的孙子还在作“风箱”，400元钱一个，一年卖掉的也是个位数字。
铁匠部
铁匠对于大多数人来讲都不陌生，叮叮当当的大小铁锤的砸击声中，一件件生活用品都是出自这里，在农村的集市上，劳动工具的䦆头锄头大多还是加工，然而费力不赚钱也限制了老手艺的传承，愿意继承的年轻人已经很少了，尽管在偏远山村还能见到这样的场景，也是需要机会的。
“磨剪子戗菜刀”，这是一个老行当，一年里腊月最常见，要过年了人们切肉做美食的菜刀到了处理的时候了，看似很简单的磨刀却有极高的技术含量，不是任何人都可以做到的，要想剪子和菜刀锋利，是必须请专业的老师傅来上手。2011年山西省临猗县马营村的巷道里，我们拍到了最后的这位老艺人，当年磨刀和剪子也就是一两元的事情。
人类社会的发展进步是必然的，传统的生活方式也在改变，作为一个时期的谋生手段也需要升级更新，这些消失或者即将消失的老手艺老行当都会成为历史，记录下来就是就录了历史，在人类文明的进程中就是这样不断的创新发展不断地淘汰过去，只有不忘过去才能创造未来。上边13种老手艺您都见过哪几种？欢迎留言。【想看到更多百姓的故事请点击关注】
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