炸酱面怎样做好吃（炸酱面好吃的做法）

原料：五花肉、各种配菜、油、料酒、葱末、姜末、白糖、黄酱、甜面酱、豌豆、香油，接下来我们就来聊聊关于炸酱面怎样做好吃?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

炸酱面怎样做好吃

原料：五花肉、各种配菜、油、料酒、葱末、姜末、白糖、黄酱、甜面酱、豌豆、香油。

把肉切成黄豆粒大小的丁。

油热放肉，变色后放葱、姜，炒出香味放酱下锅。下锅时最好放点温水，但只须加一次水。

小火慢炒，有了香味时放点白糖，酱变成红黑色时，放葱末，加香油，料酒，翻炒均匀后马上起锅。

酱炸好后和配菜、面一起拌匀。