从小就非常喜欢吃酒酿小汤圆,来上海以后,饭店里也很常见,所以我一直认为这道甜品,应该全国人民都吃过。但我生娃坐月子那会儿,让婆婆给我做这个吃,(因为酒酿和糯米都是催奶食物),她竟然说不知道这是什么东西,没有吃过。。。。。我才知道,原来还是有很多地区人民没尝过这道美食呢!

适合早餐吃的甜点(最爱的一款甜品)(1)

说到酒酿小汤圆,因为糯米是发物,酒酿是糯米制成的,汤圆也是糯米粉制成的,所以这道甜品是生完孩子后催奶佳品,有酒香的酸味,也有冰糖的甜味,我觉得是坐月子时最好吃的食物了!

材料:

适合早餐吃的甜点(最爱的一款甜品)(2)

做法:

1、首先,我要强调一点,如果不是自己做的糯米汤圆,那去超市买成品,一定看清楚成分,主要是糯米粉,而不是木薯粉!!切记切记!木薯粉煮不糯的,而且3岁以内孩子不能吃!

适合早餐吃的甜点(最爱的一款甜品)(3)

2、烧一锅水,等水开后,将糯米圆子放入锅中,圆子煮熟了会浮到水面上来.

适合早餐吃的甜点(最爱的一款甜品)(4)

适合早餐吃的甜点(最爱的一款甜品)(5)

3、浮上来后再加入两汤匙甜酒酿(喜欢酒酿味重一点就多加一些,我就放了将近200G)和适量冰糖,冰糖煮化了,撒上几颗枸杞就好啦!

适合早餐吃的甜点(最爱的一款甜品)(6)

适合早餐吃的甜点(最爱的一款甜品)(7)

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