乡下的大姑种了好多瓜果蔬菜。这不，西葫芦结果了，就忙不迭的让我带几个尝尝。
先把西葫芦削皮，去瓤。
西葫芦切丁
香菇干，黑木耳赶紧泡水，呆会儿拌一起。
由于本人也是懒人一个，于是用了手摇式搅拌机，这个就是做馅料的时候特别好用
放点盐腌制一下
香菇切小丁，木耳也切碎
西葫芦放在纱布里挤水，要挤得干干的，不然它一会还要出水
拌馅了，放点图中的调料，搅拌一下就可以了。我忘了放点糖，不过也可以不放。
开始和面做饺子皮了，我用的是两种面粉，一种是普通面粉，一种是我家自己种的黑麦，碾的黑麦粉。
下剂子
擀饺子皮
饺子包好了。
先下两个饺子尝尝味道，满口清香啊
可能有小伙伴说了，你费那么大劲，又是拌馅，又是擀皮的，外面买几个饺子皮包也会省事好多。
可是我想告诉大家，外面的饺子皮，你买来虽然省事，但是有两点：一个你享受不到diy的乐趣，还有一点，外面的饺子皮质量层次不齐，有好有坏，有的还在里面掺过期的面粉，掺其他的粉。
还是自己做放心点。
,
