红烧猪蹄如何做得又嫩又好吃（红烧猪蹄做的对）

By 随心4589

用料

• 卤猪蹄 2根
• 葱 1小段
• 姜 3片
• 蒜 2瓣
• 花椒 8粒
• 干辣椒 3个
• 大料 2个
• 酱油 1勺
• 盐 少量
• 白糖 1勺
• 蚝油 1勺

做法步骤

1、卤猪蹄2根

2、葱，姜，蒜，花椒，干辣椒，大料备用

3、放油，葱，姜，蒜，干辣椒，花椒，大料炒香，酱油爆香

4、放油猪蹄，不断翻炒

5、翻炒1分钟左右，加入少量盐，白糖，蚝油，再翻炒几下，加入1碗清水

6、20分钟左右，软烂的猪蹄好了

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