野菜,是大自然的馈赠。近日天气逐渐回升,春暖花开,草木萌发。一到周末,很多市民会选择出去踏青,顺便挖点野菜。但是您知道吗,野生的蔬菜不都是绿色食品,有些野菜是有毒的,要是不小心误食有毒的野菜,人们吃了会引起不适甚至危及性命。今天小编就给大家盘点一些咱们长春常见的毒野菜和毒蘑菇,希望亲们看后能熟记心中。

不采不食野生蘑菇(蘑菇野菜更不能乱采)(1)

在长春周边,就有几十种毒野菜,大伙可得看好了。其中,长春市区内常见且毒性较烈的就是狼毒草和白屈菜了,这两种野菜一个像金银花,一个想荠菜,很容易被误认,并且都被人们称作断肠草,误食之后,在短时间内出现烧心、头痛、恶心呕吐、口吐白沫等症状,不及时医治会危及生命。(上图狼毒草,下图白屈菜)

不采不食野生蘑菇(蘑菇野菜更不能乱采)(2)

另外,常见的还有苍耳子、曼陀罗、毒芹、藜芦、天南星和灰菜六种。

不采不食野生蘑菇(蘑菇野菜更不能乱采)(3)

其中,苍耳子又名老苍子,生长在田间、路旁和洼地。幼苗长得像黄豆芽,向阳的地方又像向日葵苗。它全株都有毒,总苞有钩状的硬刺,容易粘在人的衣服或动物皮毛上。

不采不食野生蘑菇(蘑菇野菜更不能乱采)(4)

不采不食野生蘑菇(蘑菇野菜更不能乱采)(5)

不采不食野生蘑菇(蘑菇野菜更不能乱采)(6)

曼陀罗是日常所见的大喇叭花的学名,多在田间、沟旁、道边、河岸、山坡等地方野生。也是全株有剧毒,种子毒性最强。一般食后两小时左右会出现口、咽喉发干,声音嘶哑、脉快、瞳孔散大、抽搐等症状。

不采不食野生蘑菇(蘑菇野菜更不能乱采)(7)

灰菜是比较常见的野菜,不过它属于光感性植物,含有光敏毒素,食用后在强烈日光下照射,可引起日光性皮炎。皮肤会出现潮红,瘙痒、瘀点、甚至血泡。相对于其他有毒野菜,灰菜只要在食用之前用热水焯一下就可以食用。不过,红心的灰菜有毒,不能食用。

不采不食野生蘑菇(蘑菇野菜更不能乱采)(8)

除了野菜,野生蘑菇民间也有很多识别方法,比如,形状奇怪、颜色好看、菌柄不生蛆虫,飞鸟不啄,野兽不吃,生长地带阴潮,汁液浑浊、气味发臭,用银器烹煮发黑,一般具有这些特质有极有可能是有毒的蘑菇,当然,这些辨别方法大部分可以遵循,但有些并不准确,也不足以总结出所有毒蘑菇的特点,所以要想杜绝蘑菇中毒,最好熟悉毒蘑菇常识,并且保证如果是从来没见过的蘑菇最好不要采摘,不要乱吃。

不采不食野生蘑菇(蘑菇野菜更不能乱采)(9)

在长春常见的毒蘑菇有十种,分别是毒伞菌、牛肝菌、丝盖菌、鬼笔菌、花褶伞菌、鬼伞科菌、乳菇、毒红菇、粪锈伞和毒粉褶菌。(下图为毒伞菌和毒红菇)

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温馨提示:如果一旦误食毒蘑菇中毒,可以先以催吐的方式采取自救,然后就是立即到医院救治,最好携带剩余蘑菇样品,以备进一步诊断治疗。

(文章图片来源于网络)

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