文/笑言 图/了之

拍起马屁都上升一个层次(马屁香马屁响与马屁相伴)(1)

历史性的高温、限电、疫情下的全城居家、地震......

天将降大任于斯人也,这个夏秋对成都人民的考验太多了。

堂食、聚会、娱乐、旅游......去哪里都限行,不如戴好口罩去逛逛吧。公园大道上,早已没有往日的热闹与喧嚣。一不留神,看到了“雪山之凤”。古朴典雅的门头,暖暖的灯光,就这么被诱惑着走进去了。原来,这是一间茶道馆。

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推门而进,屏风后是大厅,仿古实木的茶桌、茶椅,静静地候在那里,恭候着客人的到来。茶文化元素塞满了茶道馆的每一个角落。陈放在展示柜里的茶品令人目不暇接,产自全国各地的精品茶具和摆件玩品,大小不一造型各异,让人爱不释手。

“馆长”曾凤是地道的崇州人。在崇州打拼,自然接受了崇州茶文化的洗礼,让她接触到了茶道、茶文化。2017年开始从事这行,小小年纪的她,居然是茶艺师的“技师”级别了。

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“雪山之凤”品牌,诞生时间并不长。但是,抱着“出好茶的地方,必定要有不同一般的茶馆”的理念,“雪山之凤”很快就在崇州,乃至在四川茶行业脱颖而出,打出了自己的一片新天地。

这里是聚会的首选,茶友的天堂。竹炉汤沸火初红,且将新火试新茶。微凉秋夜,有客人到访,遂以茶为酒招待客人。火初旺,水沸,煮茶,茶烟融融。与客举杯浅酌,对饮交谈,满室暖香。不过是寻常的明月,却因为窗前的丹桂绽放,暗香浮动,别有一番滋味。

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把崇州的历史泡进茶里,一盏“马屁响”或一盏“马屁香”,清香一口口地品尝,故事一串串地延伸。茶盏容量虽小,却把公元前296 年到今天的历史装下。

从端起一杯茶的当下,让我们体验时间的光泽,品尝简洁安静中质朴的美,感恩“诸行无常”的不完美生活。

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千百年来,茶文化几经传承、历练、蜕变,焕发出别样的光彩和魅力。作为茶农,曾凤亲自去采茶、臻选、把关;作为厂家,曾凤亲自去做茶、揉捻、品鉴;作为经营者,曾凤总是苛求品质,保障口感。

采茶、萎凋、杀青、揉捻、晒青……

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她把自己浸在深山茶林间,在浓郁的茶香中,挥洒着汗水和劳动,眼见着一片片嫩芽在自己的手中发酵、沉淀,荡去了青涩,留下古朴的色泽和醇厚的香味。

她希望品尝到最新鲜的好茶,更希望体验一盏好茶背后的甘苦。在她眼里,茶,是一段旅程。从对茶的期盼,到创造属于自己的马屁茶,她在不停息的脚步中,寻找传统,寻找希望。

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管他封控、管控,哪怕还有更大的危险在前路,只要有马屁茶相伴,那就屁事没有,我们就会把生活过成段子。

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