苍山大蒜是我们临沂市兰陵县的特产，是国家地理标志产品之一具有极高的知名度，接下来我们就来聊聊关于山东临沂兰陵大蒜?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
山东临沂兰陵大蒜
苍山大蒜是我们临沂市兰陵县的特产，是国家地理标志产品之一。具有极高的知名度。
那么为什么苍山大蒜“行！”呢？苍山大蒜的历史源远流长。兰陵县土壤肥沃、气候昼夜温差大，雨水充足等都是种植优良大蒜的充足条件。其次苍山大蒜的种植历史由来已久。早在将近两千多年前，苍山就开始种植（四六瓣）大蒜，在当地劳动人民的辛勤劳动的培育下，苍山大蒜不断改良发展，成就了如今全国闻名的“蒜为白皮，头大瓣齐，皮薄如纸，清白似玉，粘辣清香，营养丰富。”
苍山大蒜对人体也有极大的好处，既有极高的营养价值和药用价值。其中大蒜对肿瘤的防治也起到不可缺少的作用。大蒜在我们平时烹饪中是很好的辅料，在营养方面就有丰富的维生素、氨基酸和蛋白质等，在食用大蒜后，大蒜中的大蒜素具有对于病毒和真菌等具有杀菌作用；其含有的锗和硒等元素具有良好的抑制肿瘤和抗癌的作用等等极多的药用价值。对于大蒜生吃比炒煮之后的价值更高。对于要适量，适时食用。
兰陵县的人民在两千多年来的辛勤劳动中，不断培育和发展打造出了闻名全国的苍山大蒜，如今更是进行产业转型升级，建立了百家储存加工企业，提高其储存加工能力，立足优势远售海外。并且在“四雁工程”中兰陵县委、县政府立足乡村振兴战略点。在兰陵县委、县政府政策引领、企农合作下，苍山大蒜为全国人民提供优良大蒜。
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