怎么在家制作汉堡包（自制汉堡包）

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怎么在家制作汉堡包

250克高筋面粉 一个鸡蛋 2克盐 20克白糖 1勺蓝胖子奶粉 适量温水加4克酵母 20克黄油 把面揉搓光滑能拉出膜 加入黄油继续揉搓 加入黄油边揉搓边摔打 直到能拉出薄膜 就可以了（我是手揉） 醒发好后 排气分成几个圆形 然后方入烤箱二次醒发（在烤箱加碗温水以防太干）发至1.5倍大 涂蛋液 撒芝麻 烤箱180预热5分钟 入烤箱调160度 烤20分钟（根据自家烤箱脾气调温度