1. 把木耳菜洗净，择去老梗、长的折断。
2. 把三瓣大蒜子去皮，拍烂切成蒜蓉。
3. 把炒锅放油烧热，加入一半蒜蓉爆香。
4. 倒入木耳菜爆炒，再加入剩下一半的蒜蓉，加盐，一起翻炒均匀。
5. 木耳菜炒软后盛出，即可食用。
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