食材:鳕鱼、黄酒、盐黑胡椒粉。
【做法】
1、鳕鱼解冻,清洗干净,擦干水分。
2、用适量盐、胡椒粉、酒涂抹鳕鱼两面,腌制15分钟。
3、锅内倒入油,大火烧热油转中小火,将鳕鱼放入锅内,煎3分钟然后翻面煎两分钟,出锅。
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