原料:低粉110克、黄油55克、蛋液25克、白芝麻20克、黑芝麻20克、糖粉30克、白砂糖10克(芝麻打粉用)
做法:
1、黑白芝麻加少许白砂糖打成粉。
2、软化的黄油加糖粉搅拌均匀。
3、分次加入蛋液,搅拌成稍微蓬松的状态。
4、筛入低筋面粉。
5、将面糊平均分成两份,一份加入黑芝麻粉。
6、另一份加白芝麻粉,翻拌均匀。
7、两块面团都整理成长方形状,冷冻十五分钟,叠在一起。中间刷蛋液。
8、继续冷冻半小时,半小时后切片。
9、烤箱预热,中层,热风,185度20分钟左右。
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