光阴似箭，日月如梭，不觉四十多年，在那段特殊的困难时期。在那段举国上下，食不饱腹,衣不遮体的日子里，我最忘不了的还是那每到夜晚，端上那碗带草香味的苦荞粑粑。
那时年龄还很小，刚刚有点蒙蒙胧胧的记忆。我家有五口人，母亲体弱多病，仅靠父亲每月34.5元的工资养活全家。我前面有一个哥哥和两个姐姐,在一年之内，都因染天花而夭折，这对父母精神上的打击和摧残是可想而知的。谁知生我之后又连续生了两个妹妹，对我就更是显得宠爱有加，作为重点保护对象。
每到晚上，父母就想办法弄一些杂粮，来填饱咕咕直叫，难以入睡的肚子。大都是一些麦子、玉米、高粱、红薯和苦荞。麦子糍粑只能用来煎，而不可用来煮，但可用来蒸。做成丸子，一煮即散，落汤了，成了一锅糑糊糊。用来蒸和煎又少油和配料，吃进口里也感觉到很粗糙。
吃得最多的是红薯，它可以蒸来吃、煮着吃，炒着吃。也可以一个一个地蒸熟来吃。也可以切成一片一片的或切成红薯丝，加点葱和辣椒，放些许的油盐，就是一餐很好的红薯丝汤，入口香甜可口，粉脆咸辣适中。但食用红薯多了，就是有一个缺点，喜欢放屁。
但在我记忆里印象最深刻的，还是那略带青草味的苦荞粑粑，先把苦荞在石磨上反复磨研，甚至粗皮都不能浪费，用粗筛子粗略筛一下。食用时，可它不能用热水搅拌，如用热水搅拌，一下子就变硬了，就成了硬砣砣。要用冷水搅拌均匀，用手拧或勺子舀，才能做成一个一个的小丸子。
然后在锅里放上少许油盐，在滚水里滚上几，,捞出即可。苦荞粑粑刚入口，有一股浓浓的青草味，细而不散，粗而爽口。当时年少心贪，真是吃着碗里的，望着盘里的。当然，每人仅一小碗，也没盘可盛。但自已狼贪虎咽，父母见状，总会不时从自已碗里拨出几个来给我。父母用自己忍饥挨饿之爱，来满足我那颗无知贪婪的心。
时过境迁，光阴不再。母亲早已逝去，父亲前几年也离人寰。现在的生活虽与过去早已不可同日而语。但是，不管是吃什么山珍海味，人参燕窝，南餐北席，始终找不到吃苦荞粑粑的那种无穷回味。得不到从碗里不时拨出几丸的那种父母关切之情！念天地之悠悠，父母永逝。童年的回忆,伴随着永逝不朽的父母之情，只能每每思来，怆然而涕！
2008.6.于黄土矿学校
