盼了一年的粽子节，果然没有叫人失望！
鸭蛋要现挖的，猪肉要新鲜的，
来来回回一番折腾，
总算迎来了合胃口也合心意的粽子。
粽子为什么好吃？
灵魂在于咸鸭蛋！
蛋黄美哭~
咸鸭蛋是怎么来的？
怎么成就一个有灵魂的咸粽子？
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揭秘
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鸭子生蛋之后，新鲜的鸭蛋被送到咸鸭蛋厂。
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在这里，咸鸭蛋在流水线上被自动分拣大小，然后再泡到特质的泥水中裹好泥。
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以往，裹好泥的鸭蛋要经过一周才能腌制完，这期间还会因为天气湿度等等不可抗因素而被推迟。如今，咸鸭蛋厂在广东电网公司中山黄圃分局帮助下进行电器升级换代之后，全部采用自动化电腌制机，腌制过程一天完成，安全高效。
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腌制完的鸭蛋，大的会裹上麦麸送到超市作为特级咸鸭蛋售卖。而小个头的，则放到自动打蛋机中，打碎蛋壳，将蛋黄和蛋白分离。蛋白用作猪肉丸上制成Q弹猪肉丸。而剩下的蛋黄，就是我们的主角啦！
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咸鸭蛋黄和猪肉一起被包裹在糯米内，再用芦兜叶子包裹好，一只萌萌哒又美味的咸鸭蛋粽子就大功告成啦！
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这样的粽子，人见人爱，是端午节必备佳品，细细品味，当中也有广大供电人对大家的爱哟~
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粽子的灵魂在于咸鸭蛋，城市的命脉在于变电站！当大家吃着美味粽子，与家人一起欢乐融融地共度端午节的同时，广大供电人在用心守护着城市的每一个变电站，每一条线路，送大家一个香喷喷、热热闹闹的端午节！
多年来，广东电网公司中山黄圃分局坚持不定期走访，为辖区内食品加工企业“义诊把脉”，开展安全用电检查的同时，了解客户的节能需求，推广绿色科学用电。
“现在电压稳定，我们的新型选蛋、打蛋设备运转妥妥的，3条全新包装流水线一起‘上马’，4月咸蛋订单同比增长了5%，订单越来越多。”黄圃镇泰和公司总经理王献章对供电服务大力点赞。
目前，泰和公司用电量较14年增长了30%。2017年，公司计划建设168千瓦光伏发电项目，黄圃分局已安排专项光伏人员全程跟踪落实，为该项目排忧解难。
看完这篇文章不得不感叹：
还好端午节一年只过一次，否则，得胖死！
祝大家粽子节快乐啦～
通讯员：中山供电局 胡家玥 汤子隆 马婷
漫画：黄棉棉
