洋葱炒猪肝最正确的做法（简单易做的家常菜）

材料清单

主料

猪肝200克

洋葱200克

辅料

尖椒3根

小米辣椒4根(也可不用)

生抽15克

盐2克

料酒10克

鸡粉1克

生粉适量

菜谱详情

步骤 1/9

食材准备

步骤 2/9

猪肝用清水泡一会，再切成薄片

步骤 3/9

用少许盐，料酒，胡椒粉，生粉抓匀腌制

步骤 4/9

把需要的配料准备好，并清洗干净，并切好待用

步骤 5/9

锅烧热入适量植物油烧至六层热，倒入猪肝快速划开炒至变色

步骤 6/9

放入小米辣和葱姜煸香

步骤 7/9

倒入洋葱和尖椒翻炒均匀

步骤 8/9

用生抽，盐，鸡粉适量料酒调味，待洋葱炒至断生就可以了

步骤 9/9

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