鸡腿肉我用的肉用仔鸡的整理腿肉，肉质鲜嫩无比，用黑椒汁腌制烹饪后，香气四溢，唇齿留香。
By Qiuyue0815 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 鸡腿肉 380g
- 料酒 适量
- 姜粉 适量
- 洋葱 适量
- 黑椒汁 适量
- 盐 适量
- 淀粉 适量
做法步骤
1、准备食材
2、鸡腿肉解冻
3、调入料酒
4、调入姜粉拌匀稍腌
5、调入黑椒汁
6、拌匀
7、根据自家口感调入少许盐
8、调入淀粉搅匀腌制两小时以上
9、洋葱切丝
10、平底锅烧热，倒少许油
11、 放鸡肉煎制
12、煎制鸡肉变色，微焦黄
13、放入洋葱搅动，断生即可。
小贴士
洋葱可根据自己口味习惯，先煎软煎熟。
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