闽南古韵
泉州万达文华酒店
都说江南的吴侬软语酥到骨子里，闽南的南音是另一种柔软细腻，琴丝揉捻心弦。泉州南音曼妙，提线木偶玩味，铁观音香气萦绕……泉州万达文华酒店在悠扬起伏的乐声中，在清润茶汤的流转中，古韵蔓延。
福建省泉州市丰泽区宝洲路719号；0595 6829 8888；www.wandahotels.com
刺桐花开灵动“韵致”
作为闽南最重要的港口城市，泉州与宝岛台湾隔海相望，更是海上丝绸之路的起点，曾有“东方第一大港”的美誉。古街区西街、古迹开元寺呢喃过往，市花刺桐花掩映红砖白石，中式飞檐与西式阁楼相映成趣……历史文化韵味于整座城市散开，亦蔓延至泉州万达文华酒店内。酒店整体设计以海洋文化和刺桐花作为主题，从围楼等古建筑中提炼烟炙墙、莲花柱、回形窗格等地域特色元素。大堂内将浪花、祥云纹样运用于墙面装饰来展现泉州海洋文化的特色。接待台背景抽象地展现美丽的海底世界，闪烁的水晶挂饰则由远航的船帆演变而来。
尤其是高5.8米、宽12.4米，重达8吨的铜屏风，更以郑和下西洋为主题，通过几何波浪与航海图描绘出六百多年前郑和船队七下西洋的盛况。祥云漫天，风起浪涌，宝船乘风破浪驶向大海，再现了“东方第一港”的壮丽景象。另有三座蓝色艺术雕塑来自有悠久历史的捷克吹制玻璃，刺桐花纹理晶莹剔透、富丽精致，有强烈的视觉冲击力。
泉州因水而多姿妩媚、丰腴灵动，客房艺术品提取水元素，并结合泉州著名景点蔡氏古民居，运用银箔彩绘、版画等艺术表现手法，与客房空间里华丽的家具、窗帘、地毯等系列软装营造温馨舒适的休息空间。
全酒店322间宽敞舒适、时尚优雅的客房，令每位入住酒店的宾客从视觉发现到感知探索，感受着那份只属于泉州万达文化酒店独一无二的品牌魅力。
面积达到268平方米的总统套房让宾客的视觉可以饱览泉州的独特江景。站在宽广的落地窗前，全城的繁华景致尽在脚下。采用与泉州相关的中欧式艺术元素，运用金箔画、刺绣实物装裱、陶瓷镀金等艺术表现形式，与整体室内空间交织涌现出一个富有戏剧感而不失高贵奢华的视觉盛宴。
闽南“韵味” 舌尖清雅
闽南芥菜饭、泉州二卤汤、海蛎煎拼五香卷……酒店的品珍中餐厅主打口味正宗的闽南菜及粤菜，每一道烹饪都凸显厨师的独具匠心。餐厅设有11间包房，设计也独具闽南特色，纯手工海马品牌地毯，夹丝绢画和水晶贴饰，突出艺术气息和酒店豪华品质。
尤其是包房区域的描金手工木雕，每一幅都精致勾勒出闽南传统民俗风情。譬如，勤劳勇敢惠安女身穿宽大裤子，头裹花色头巾，以传统奇特服饰展现民间风情；流传于福建闽南一带的端午节传统庆祝活动“水上抓鸭”；掷骰子赢月饼的传统民俗活动中秋博饼（跋饼），等等。
行政酒廊则以“泉州人在南洋”为主题，以德化瓷器、料丝花灯、布艺、金箔画、版画等传统工艺嫁接现代简练的艺术手法营造出中西合璧的艺术氛围，使整个空间弥漫着极致而优雅的气息。宾客可在此品味福建特色的安溪铁观音，观茶色，闻茶香，品茶味，闻香静心，如春风拂面。
“茶”在万达文华—安溪铁观音
万达文华酒店以“茶”入魂，“茶之旅”服务在每一家酒店中为客人展现最为地道的当地茶文化。在泉州万达文华酒店，中国十大名茶之一的安溪铁观音为酒店各处奉上清幽雅韵。始于唐末的铁观音，为乌龙茶代表，属半发酵茶，介于绿茶与红茶之间，鲜叶肥厚，经摇青激活香气，文火慢烤敛藏，茶汤香韵四溢，茶味醇厚回甘。当宾客下榻酒店时，万达文华天使便会亲手奉上最具本地特色的安溪铁观音，以慰旅程疲倦, 客房里也放置了茶品和茶具让客人享受泡茶、品茶的悠闲。
传统文化世遗“韵雅”
曲艺素来是深入一地文化最透彻的一种方式。来到泉州，自然要探一下最具特色的南音和提线木偶表演。这些表演在泉州万达文华酒店均可根据客人的需求量身定制。泉州的南音和提线木偶都被联合国教科文组织列入人类非物质文化遗产。前者是中国现存历史最悠久的传统古乐，有“中国音乐史上的活化石”之称，发源于福建泉州，用闽南语演唱。
有机会的话可在酒店里欣赏到本地艺术家张尧霖和庄艺扬的南音表演《植入花园》、《三惜两斤》；后者根植于泉州，木偶轮廓清晰、线条洗练，继承了唐宋雕刻、绘画风格，已有近两千年历史，系有16条以上，甚至多达30余条纤细悬丝，线条繁多，操弄复杂，与我国多数传统木偶戏相比，技巧表演难度最高。当地提线木偶大师许润明表演的剧目《钟馗醉酒》、《小沙弥下山》还曾亮相于中南海、上海世博会。
清雅折桂南宁万达文华酒店
龙脊梯田绚烂层叠，朱槿市花剔透盘绕，甫一步入南宁万达文华酒店，遂被大堂的梯田艺术品与朱槿水晶灯吸引。
广西壮族自治区南宁市东葛路118号青秀万达广场西5、西8栋；0771 8068 888；www.wandahotels.com
糅合自然华贵“韵致”
“茶斟七分满，留三分人情”，南宁万达文华酒店茶艺师讲茶所言极是，这七分与三分的比例亦是酒店设计给人带来的感觉，恰到好处的清雅中透着几许华贵。
南宁万达文华酒店与中国东盟博览局、南宁国际会展中心、南湖公园等地标为邻，今年1月，成功承接了“2017中国杯国际足球锦标赛”。酒店地处四季常青的南宁，设计上也营造出自然氛围。南宁万达文华酒店主体建筑共28层，拥有331间典雅舒适的豪华客房。
设计师取“宝石绿”作为主题色，以梯田、铜鼓、壮锦等作为贯穿的设计主题元素，再加以具有浓郁壮乡民族风情或典型地域特征的物件﹑人文自然景观作为不同空间的装饰细节。
从会议区到VIP贵宾厅，十万大山、德天瀑布、花山壁画等广西胜景，或俊秀连绵，或气势磅礴，组成酒店的每一处“韵致”。
即便步入客房，酒店的设计风格也没有弱化—采用大面积皮革、刺绣的工艺手法来延续整个酒店的设计主题，用绿色系作为点缀色，梯田元素潜入客房的地毯上、墙饰中，壮锦织物装点墙面，与纹饰柔美的靠垫相映衬，为客房区域注入了生机盎然的氛围，而又不失沉稳典雅……
酒店房间最小面积46平方米，总统套房面积340平方米，每间客房均配备特有的“万达文华之床”、“妙梦”助眠系列以及散发千年墨香的《礼记》，让每一位客人在下榻酒店的每时每刻都能尽享惬意与悠然。
山海兼收“ 韵味”飨宴
广西一带的美食素来着重香料、配料，酸笋、紫苏、艾叶、柠檬食材等丰润了菜品的香气与口感。这一特色亦凸显于酒店内的数家餐厅，包括主打精致粤菜与广西菜肴的“品珍”中餐厅、东西合璧的“ 美食汇”全日餐厅以及主打云南少数民族菜肴的“采云居”特色餐厅。
广西人较中意粤菜，“品珍”中餐厅遂主打两广菜，集桂林南北菜肴之所长，就连餐厅内的景观绢画也以广西山水为主题。
来自玉林的白切猪手，以独特的白切烹饪手法，呈现食物本真的鲜味；北海咸鸭蛋看似平常却因用吃海贝长大的桂南海鸭，口感更细腻；养生黑豆腐由长寿之乡巴马当地产的黑豆手工研磨制作而成；选取广西特有的咸柠檬调味柠檬鸭汤，清热降火；阳朔啤酒鱼传统地道，鲜嫩多汁；酸笋紫苏为田螺鸭掌提香提味，口感丰盈；还有 “红粉佳人”红米肠、“白富美”雪媚娘，以及槐树的槐花粉制成的清凉甜品。
“采云居”则为全国万达酒店中唯一一家云南特色餐厅。格桑花吊灯、孔雀羽毛、云南陶罐等元素点缀营造云南风情。菜式也将滇味与桂菜特色相融合，在此体验广西特色的米粉宴，也是最合适不过了，或以鲜甜石螺，缀以酸笋、黄花菜、木耳、酸豆角等；或将腌制好的鲜肉与酸笋、豆豉、蒜米加以爆炒，再注入筒骨汤。柳州的螺蛳粉、南宁的老友粉皆各具特色。
“茶”在万达文华—六堡茶
万达文华酒店以“茶”入魂，“茶之旅”服务在每一家酒店中为客人展现最为地道的当地茶文化。在南宁万达文华酒店，一盏盏六堡茶温润了酒店各处的清幽绿意。六堡茶系黑茶，产地广西梧州，叶缘微波，芽梢淡绿，汤色红浓明亮，香气纯陈，滋味浓醇甘爽，具有“红、浓、醇、陈”等特点。当每一位宾客下榻酒店时，万达文华天使便会亲手奉上最具本地特色的茶品。
茶点迎宾“ 韵雅”祝酒
南宁万达文华在设计中延伸传统文化的同时，也将民俗文化引入客人的住店体验中。歌舞升平，打油茶、唱山歌迎客，是广西人的传统习俗之一。打油茶，听起来有点陌生，感觉像是西藏的酥油茶，但是经由酒店大厨的讲解与亲自品味后遂通透起来。
广西桂北一带将普洱或铁观音的老树茶叶加上蒜油，经过铁锅内一番力道均匀的捶打，打出茶汁，不仅为迎宾待客之道，而且可祛风湿。在桂北当地打油茶还被视作特色小吃，不妨学当地人放一点点盐一饮而尽，或是倒入爆米花、玉米片、馓子等丰富口感。除了打油茶，还有可以与之相搭配的艾叶粑粑。跟着大厨DIY一番，是对这一点心最直观的了解。极富当地特色的艾叶粑粑，将艾叶捣碎后的汁液混入糯米，内裹花生末、白芝麻馅，艾叶微苦，糯米软糯，花生芝麻微甜喷香。
