大家好，今天是星期天，是每一个上班族最为喜欢的休息时间。那么，你们休息的时候一般都会有什么节目呢？有人逛街约会，有人宅家追剧，有人出行旅游，我却偏爱厨房烟火气。周末约上三两知己好友，一起搓上一顿家庭小聚餐，何不快哉。所以，今天给大家带来五道家庭小聚餐美食，喜欢的朋友，收藏起来自己做吧。
一.鱼香肉丝
鱼香肉丝
做法步骤：
1.把里脊肉，胡萝卜丝，木耳丝，青椒丝，蒜末准备好，然后把里脊肉切成肉丝，加入一勺料酒，一勺淀粉和少量食盐，抓拌均匀腌制10分钟。
2.调制鱼香酱汁，取大碗加入一勺生抽、一勺蚝油、一勺老抽、一勺陈醋、一勺淀粉、一勺白糖和清水，搅拌均匀备用。
3.起锅烧油，油热之后，倒入腌制好的肉丝翻炒，炒至变色后，倒入蒜末一起炒香，然后把所有配菜放入，大火翻炒。
4.再淋入调好的鱼香酱汁，焖煮3分钟，然后大火收汁即可出锅，鱼香味超足。
二.青椒肉丝
青椒肉丝
做法步骤：
1.把里脊肉，青椒丝和姜蒜末准备好，然后把里脊肉清洗干净，切成肉丝，加入一勺料酒，半勺淀粉，一勺生抽和半勺蚝油，抓拌均匀腌制10分钟。
2.起锅烧油，油热以后，倒入腌制好的肉丝翻炒，炒至变色后，再倒入姜蒜末一起炒香。
3.再倒入青椒丝大火翻炒至断生，即可出锅开吃，入味可口，特别好吃。
三.胡萝卜炒肉片
胡萝卜炒肉片
做法步骤：
1.把瘦肉，胡萝卜，蒜末准备好，然后瘦肉切薄片，加入一勺生抽和一勺料酒，和半勺淀粉，抓拌均匀腌制10分钟，再把胡萝卜切薄片装盘。
2.热锅烧油，油热以后，倒入蒜末爆香，然后倒入腌制好的瘦肉翻炒，炒至变色后，倒入胡萝卜片翻炒。
3.加入一丢丢食盐调味，然后淋入少量清水，焖煮3分钟，再大火收汁即可出锅，营养又美味。
四.丝瓜炒腊肠
丝瓜炒腊肠
做法步骤：
1.把丝瓜，腊肠，葱段和蒜末准备好，然后把丝瓜去皮，切成小条装盘，再切好腊肠，蒜末和葱段。
2.起锅烧油，油热以后，倒入蒜末爆香，然后倒入腊肠翻炒几下，炒出香味。
3.再倒入丝瓜一起翻炒，加入一勺生抽和一丢丢食盐调味，翻炒至丝瓜断生，再倒入葱段翻炒几下即可出锅，开胃又好吃。
五.清炒菠菜
清炒菠菜
做法步骤：
1.把菠菜和蒜末准备好，菠菜需要用食盐水泡半个小时，杀除虫卵，再清洗干净，然后切好蒜末。
2.热锅烧油，油热以后，倒入蒜末爆香，然后倒入菠菜翻炒，加入一小勺食盐调味，淋入适量清水，翻炒至断生即可出锅开吃，营养又健康。
以上推荐的五道家庭聚餐美食，你学会了吗？每一道菜都做法简单易学，营养开胃，特别费米饭，喜欢的朋友，可以收藏起来慢慢学，我们下期再见。
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