前段时间，电商渠道购买的“纸螃蟹”缺斤少两，让不少食客大呼失望，最近，又有吃货爆料，称自己遇上了“山核桃骗局”——网上购买的山核桃，实际重量只有标注的一半？
还有人质疑干燥剂里塞石子，来增加重量——
不少人提出疑问：这难道是坚果行业的“潜规则”吗？实际情况究竟怎样呢？
对此，小时新闻·杭州吃货记者册空从线下超市和线上销售排名前列的品牌中，选择了5个不同的品牌进行测评，看看是否存在上述问题。
为统一标准，全部选择罐装带壳山核桃。
品牌：恒康
购买渠道：世纪联华庆春店
价格：78.5元
标注净含量：280g
实际总重:336.5g，实际净重：280.5g
其中盒重56g，无干燥剂
记者发现，超市里在售的山核桃基本上标注的都是净含量，也就是去除包装后的实际重量。为来检测重量是否足重，记者先称了一下整重是336.5g。
去除盒重56g，实际重量为280.5g，比标注的280g还多了0.5g，不排除有测量误差哈哈。
品牌：姚生记
购买渠道：世纪联华庆春店
价格：46.9元
标注净含量：160g
实际总重:216.5g，实际净重：160.5g
其中盒重56g，含干燥剂3g
姚生记在售的不论是带壳山核桃还是山核桃仁，标注的都是净含量。
这罐标注160g规格的带壳山核桃，整罐整重216.5g，其中，干燥剂 盒重56g，实际重量超160g。
记者还单独称了一下干燥剂的重量是3.5g，这里划一个重点，可以跟后面其他品牌干燥剂做一个对比。
品牌：盛先生
购买渠道：线上盛先生旗舰店
价格：37.5元
标注净含量：500g
实际总重:575.5g，实际净重：501.5g
其中盒重74g，无干燥剂
对于网友诟病的“网售临安山核桃”干燥剂内包小石子，记者在这家盛先生旗舰店并未发现，这个罐子里甚至都没有干燥剂，实际重量也大于外包装标注的净含量。带包装重575.5g，空罐重74g，实际净重501.5g。
这里再划一个重点，记住这个500g规格的罐子重74g，可跟后面的其他品牌包装做一个对比。
品牌：零食色彩
购买渠道：线上馋愿旗舰店
价格：15.9元
标注重量：250g
实际总重量：283g，实际净重：150.5g
其中包装重132.5g，含干燥剂15.5g和开果器9g
这个山核桃我买了2罐250g规格的，共计一斤，单罐总重量283g，刨去盒重132.5g，实际山核桃净重量只有150g左右一罐，也就是说，我买了两罐相当于1斤的山核桃，实际重量只有300g6两的样子。
带盒总重量283g
所有包装内容物重量132.5g
记者注意到，在这家店铺首页，有消费者提问250g/500g是否是净含量，罐子重不重，大部分已购买者并不清楚，有的觉得“没什么分量”，有的觉得“挺厚实的”，还有人“感觉一个塑料瓶子不过2个山核桃的重量”，然而，实际包装的重量，已经超过标注总重量250g的一半还多。
其中，空罐重107.5g，乍一看好像没什么感觉，但是对比上一家盛先生，人家500g的规格用74g重的包装盒，他家250g的规格竟用107.5g重的包装盒。
不光盒子重了30多克，它还额外多了一把9g的金属开果器和一包15.5g的干燥剂。
这个时候注意了，我留意到姚生记包装里的干燥剂只有3.5g，为什么这里的干燥剂足足重了十几克呢？于是我将干燥剂拆开来看看——
里面是黑色的结晶状物体，颗粒有粗有细，有点像养多肉土壤表层铺的黑晶沙是怎么回事？
品牌：松香谷
购买渠道：线上松香谷旗舰店
价格：16.4元
标注重量：250g
实际总重量：282g，实际净重：150g
其中包装重132g，含干燥剂15.5g和开果器9g
这家店这款山核桃月销超过1.5万 笔，包装构成仿佛与上一家店是一个工厂里出来的，从盒重，到干燥剂和金属开果器的重量，几乎一致。
带盒总重量282g
所有包装内容物重132g
但是记者注意到，前面一家店是在富阳代加工出厂的，这家店是在桐庐加工生产的，但二者之间，除了贴标不一样，其他的配置几乎是一模一样。
这家稻香谷的干燥剂我也拆开看了下，里面的颗粒感更大，实物如下，可以跟姚生记家3.5g重的干燥剂做一个对比。
但是，值得一提的是，姚生记净重160g的山核桃实际售价46.9元，松香谷净重150g的山核桃实际售价16.4元，前者单价是后者的2.6倍以上。
购买心得
大品牌一般都会标注净含量，线下炒货店也是称重购买，抛开品质不谈，单价都相对较高；
线上渠道单价相对便宜，但实际到手的重量可能并没有标注的那么多，所以购买时不妨多留个心眼，看其标注的是否是净含量，再考虑性价比。
你买山核桃有碰到过类似的问题吗？评论说说看。
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来源：钱江晚报·小时新闻
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