跟闺女一起成长，一起解锁新技能
By 厨香丑丑
用料
- 鲜牛肉 250g
- 柠檬 半个
- 生姜 适量
- 核桃油 适量
做法步骤
1、鲜牛肉切成小块用清水冲洗干净，加入柠檬片、姜片去腥，浸泡半小时左右
2、浸泡后的牛肉用清水冲洗干净，取出柠檬，把牛肉和生姜冷水下锅大火煮开后撇去浮沫，继续煮5-8分钟捞出，用温水冲洗干净（这里一定要用温水）
3、取出姜片，沥干水分后把牛肉装到保鲜袋里面用擀面杖打散
4、打散后
5、用手撕成肉丝（此步骤可边追剧边进行）
6、撕好后放入平底锅用筷子翻炒烘干（锅底可放少许核桃油）小火快翻，烘至烟雾越来越小，倒入辅食机打成丝（此步骤重复2-3次）
7、晾凉后用密封玻璃罐保存一周左右 （吃面条或者稀饭、米粉的时候加一点）
小贴士
因为是做给宝宝的辅食所以没有加其他佐料
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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