草莓烘干机
草莓又叫红莓、杨莓、地莓等，是蔷薇科草莓属植物的泛称，全世界有50多种。草莓果实鲜红美艳，柔软多汁，甘酸宜人，芳香馥郁。草莓还有较高的药用和医疗价值，据记载，服饮鲜草莓汁可治咽喉肿痛、声音嘶哑症。食用草莓，对积食胀痛、胃口不佳、营养不良或病后体弱消瘦，是极为有益的。
草莓果脯干的制作技术
1、原料处理：选择果粒粒大、均匀、颜色深红、无伤烂和疤痕、无病虫害、香气浓郁、酸甜适口的草莓为原料。
2、清洗沥水：将备用草莓倒入流动清水中反复漂洗，要注意轻拿轻放，在低盐水中浸泡10分钟除去泥沙，灰尘等杂物。
3、刀削去蒂：去蒂时要轻拿轻放，用手握住蒂把转动果实，或用去蒂刀去尽蒂叶。同时，剔除杂质和不合格的果实。
4、加糖煮制：根据草莓的色泽和成熟程度，将洗干净的沥水后的草莓进行护色和硬化处理，再进行糖化处理，先配制60%浓度的糖液，放入锅中加热至沸腾，然后关火，加入草莓果实，保持5分钟。取出草莓果实，待糖浆冷却至室温后，再次放入草莓，并放入少量柠檬酸调整甜度，浸泡10小时，取出草莓果。
5、草莓滤液：将糖渍好的果实从糖液中捞出，平铺在竹筛上沥糖30min。
6、低温烘干：将去除明水的草莓果单层平铺于物料盘上，以草莓果不叠加为宜，厚度为2厘米左右，将物料盘插入物料车，推入烘干房进行烘干，烘干方法先中高温后低温的曲线调整温度，程序设置3曲段，
第一段：高温定型，温度65度，湿度调整为百分之35左右，并加大排风循环，时间2小时。
第二段：高温排湿，温度平稳升到75度，进行高温连续除湿，湿度为百分之20左右，时间6小时。这时草莓果明显缩水，表皮有糖浆沁出。
第三段：回软干燥：温度缓慢降到45度，时间3小时，湿度为百分之15，进行连续排湿，即可完成烘干工艺。
草莓干的成品为绛红色，大小均匀。种子露在外面，象芝麻点缀在果实表面。具有草莓的芳香、酸甜味。水分含量为7%-8%，无致病菌及因微生物引起的腐败现象。
针对批量生产草莓果脯就必须使用草莓烘干机来实现干燥，草莓烘干机是一种利用空气热量进行加热草莓进行脱水的设备，具有环保、节能等优势，占地面积小，不受天气影响，闭环烘干，避免了草莓果脯过多与大气环境接触，对果脯的质量及卫生有更高的保障。
德州乐途环保智能农产品烘干机适用范围
1、 食用菌烘干：茶树菇、竹荪、香菇、竹笋、草菇、木耳、银耳、金针菇烘干机、猴头菇烘干机，秀珍菇烘干机、杏鲍菇烘干机、牛肝菌、红菇
2、 蔬菜类烘干：豆角、竹笋、土豆、黄花菜、萝卜、茄子、蕨菜、黄瓜、秋葵、花菜、梅干菜、地瓜
3、 中药材烘干：天麻、当归、白芷、田七、麦冬、枸杞、蒲公英、丹参、连翘、茯苓、石斛、柴胡、何首乌
4、 水果类烘干：桑葚、草莓、柠檬、桃子、香蕉、菠萝、苹果、木瓜、葡萄、蓝莓、樱桃、芒果、黄梅，红枣、龙眼。
5、 水产品烘干：海带、紫菜、干贝、海鱼、大虾
德州乐途环保科技有限公司专注于提供各类农副产品的产地初加工设备研发制造，并为农民提供优质的农产品烘干初加工成套解决方案，帮助农户降低产后损失、提高产品质量、选择最佳销售时机、参与加工环节以及提升产后处理技能，进而提高其市场参与能力，促进实现产品销售的价值增值。
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