澳洲空运原切牛排
原汁原味 肉质软嫩
韧而不柴 略带奶香
疫情期间待在家里那么久
给该给身体补充补充新能量啦
在牛扒研究所你能吃到多种类的进口牛排，牛排富含蛋白质，脂肪较低，味道好且营养丰富。并且这里的牛肉都是精选澳洲高品质牛肉，全程冷链空运而回。
赶快一起开启此次的牛排之旅吧！
厨房也是开放式的哟
BEEF STEAK
一 澳洲谷饲优选西冷一
西冷牛排，即牛后腰脊柱两侧的后腰脊肉，它的油花较少分布均匀，肉质十分紧实，吃起来略带嚼劲。
煎烤牛排的时候听着滋啦滋啦的声音，就能感受到那丰富的油花脂香四溢。当牛排煎到五至七分熟，是刚刚好的。轻轻一切就能看到肉汁爆出！
在牛扒研究所吃牛排不需要多余的酱汁，可以尽情感受每一块肉的原汁原味，再加点玫瑰盐、黑胡椒就更美味了。
ps:牛排里面流出的红色液体，并不是血，而是蛋白质和水的混合物，可以直接喝掉。
BEEF STEAK
一 澳洲冰鲜M5牛小排一
牛小排取自牛的前胸肋骨部位，肉质结实且油筋及油花丰富，红白相间的纹理十分漂亮！
吃进嘴里时，明显的感受到焦脆的筋肉跟嚼劲，随着每次咀嚼，脂肪的香气都会更充沛一点。
牛小排肉质鲜嫩，且不会因为烤至全熟而变得干硬，是不敢吃生肉、怕见血的朋友们非常好的选择。
BEEF STEAK
一 澳洲冰鲜牛肋条一
牛肋条肉是牛肋骨部位的条状肉。好的牛肋条肉瘦肉较多，脂肪较少，筋也较少。
尝上一口入口韧而不柴，越嚼越香。微小的肉筋增添了牙齿的乐趣，而且初次品尝就能从味道中窥到牛小排的影子。
BEEF STEAK
一 澳洲冰鲜上脑一
位于牛肩颈后背部两侧，软绵的口感仅次于菲力部位。
煎制后的上脑肉透着晶莹透亮的油花，软嫩嫩的上脑在口中慢慢融化，细细品味，口感偏瘦，是脂肪含量较低的一款肉！
BEEF STEAK
一 澳洲冰鲜板腱一
位于牛肩胛骨外侧的板腱，因为口感像牡蛎肉一样鲜嫩多汁，被称为“牡蛎肩肉”。
板腱牛排很嫩，口感油润爽滑，咀嚼一会儿就融化下胃里，嘴里回味着都是肉的奶香~
SOME SNACK
一 蛋挞一
牛扒研究所新出的小食，新鲜现烤出来的蛋挞一定要趁热吃！
酥脆的蛋挞皮层次分明，轻轻掰开都是蛋奶的香气！甜而不腻的蛋挞，搭配一杯冻柠，真的爱了！
SOME SNACK
一 香肠薄底披萨一
不管再饱，这里的披萨还是会让我留肚子去期待它！
薄薄的底部就像饼干一般，上面的料十分多，一口下去只有满口料料料！除此之外，还有澳洲牛肉披萨、西班牙海鲜披萨都值得一试！
SOME SNACK
一 顺德特色炸牛奶一
外表看着会像春卷，其实里面藏着牛奶，果冻般的质地口感十分惊喜，入口浓浓的奶香甜而不腻，吃着也不会有炸品的油腻感，好评！
SOME SNACK
一 蔬菜沙拉一
吃牛排最爱的配菜搭档，非清新爽脆的蔬菜沙拉莫属！很解腻~
SOME SNACK
一 饮品一
酸甜可口的酸梅汁和冰爽清新的冻柠茶都是点单率极高的饮品！
一进牛扒研究所，就被它的开放式的厨房吸引，通透明亮的玻璃窗，所有的烹制看的一清二楚，让人放心。
用餐环境也是属于半开放式的，些许绿植的点缀让整体环境柔和不少，让人即使身处繁华的商场内也能感受平静。
新式的装修风格处处是惊喜，还有集装箱式包厢，是很特别的存在啦！
赶快约上小伙伴一起来吃牛排顺便拍个美美照吧！
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