春节到了，家里的果盘里除了一吃就停不下来的砂糖橘外肯定还少不了坚果的影子，要说坚果界的顶流，那一定是名字好听又好吃的开心果啦！自己买过开心果的小伙伴一定不难发现，超市里随便一小包开心果就十几二十块了，想要吃爽还真得花点钱。那么，为什么开心果会这么贵呢？
吃的不是开心果，是奢侈
俗话说得好，物以稀为贵。如果开心果能像瓜子一样大的产量，那它肯定也不会卖得这么贵。是的，开心果贵的最大原因就是产量跟不上，具体原因有以下几个方面：
1、开心果树对生长环境的要求很高，一般只能在中亚等地区生长，而我国能够种植开心果的地方只有新疆和甘肃部分地区，这也就导致了我国的开心果多数是从国外进口加工生产而来。
大家还没见过长在树上的开心果吧~
2、开心果树的生长速度也非常缓慢，一般六年才能结果，第14年才能真正意义上达到丰产期，这也是导致其数量供不应求的原因。
苛刻的生长环境、漫长的生长周期以及后续的进口加工程序，诸多方面的原因累积，于是开心果自然而然地就贵起来了。
当然啦，开心果虽贵，但其果实富含维生素、矿物质和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纤维的显著特点，对心脑血管疾病、老年性视网膜病变、防衰老等具有医疗保健功效。某种程度上来说，也算是物有所值了吧！
祝大家吃好喝好玩好！
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