压力锅上汽后15分钟关火、放气，放进切好的萝卜炖到上气后再炖五分钟，就炖好了，现在小编就来说说关于牛肉炖萝卜高压锅煮要多长时间?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
牛肉炖萝卜高压锅煮要多长时间
压力锅上汽后15分钟关火、放气，放进切好的萝卜。炖到上气后再炖五分钟，就炖好了。
炖牛肉时，应该使用热水，不可使用冷水，因为热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固，防止肉中氨基酸流失，保持肉味鲜美。
先用普通锅炖牛肉，旺火烧开后，揭开盖子炖5分钟去除异味，然后倒进压力锅添加作料，盐和老抽要适量。水要一次加足，如果发现水太少，应加开水。
将少量茶叶用纱布包好，放入炉中与牛肉同炖煮，肉不仅熟得快，而且味道清香。
