一道开胃的餐前小菜，平常用来下粥也很不错，用来炒菜也很好吃
By 薯条沾腐乳
用料
- 丁香鱼 400克
- 玉米油 30克
- 辣椒油 50克
- 白砂糖 5克
- 花椒油 15克
做法步骤
1、准备好丁香鱼
2、冲洗干净
3、浸泡一会儿
4、锅中放油烧热
5、放入沥干水分的丁香鱼翻炒几分钟
6、放入辣椒油、花椒油
7、继续翻炒
8、放入白砂糖
9、中小火炒至水份完全收干
10、装盘食用，其他的可以装入可以密封的玻璃罐子中保存
丁香鱼的营养功效
清热、止泻、治疗慢性肠炎、肺结核。丁香鱼预防和治疗心血管循环系统的疾病具有特殊疗效。对人体防癌,抗癌延缓衰老具有极为重要的作用。
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