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冬至将至，用它做汤圆，鲜香软糯，多做些存冰箱，随吃随取特省事！
再过十天就是冬至了，冬至这天南方吃汤圆北方吃饺子，象征着一家人团团圆圆。
现在我们的生活十分方便，想吃汤圆去超市里面有各种口味的汤圆可以购买。像是芝麻味的、花生味的、红枣味的的汤圆，种类十分丰富。
但其实味道最好的还是和家人一起亲手包出来的汤圆，尤其是用它制作的汤圆，不仅鲜香软糯，而且做好之后存在冰箱，随吃随取十分方便哦。
说的就是这紫薯汤圆了，紫薯含有丰富的花青素和纤维素，而且还带着一股特殊的清香。用紫薯制作的汤圆很多人都没尝试过，在冬至这天给家人做一些紫薯汤圆一定能给人带来惊喜。屏幕前的各位小伙伴可别轻易错过哦。
话不多说，下面我们就一起接着往下看看这次的紫薯汤圆到底是如何制作的吧。
【所需食材】：
紫薯、面粉、白砂糖、红糖
【制作方法】：
1、将准备好的紫薯用清水冲洗干净，削去紫薯皮后用刀将紫薯切成小块，这样方便我们等会将紫薯蒸熟。
2、取出家里的蒸锅或者是带蒸煮功能的电饭煲，加入适量的饮用水后把准备好的紫薯隔水放到锅里开火蒸熟即可。
3、持续的蒸煮，直至将锅里的紫薯完全蒸熟后，戴上手套将锅里的紫薯取出，随后根据各自口味的喜好往紫薯里撒上适量的白砂糖。随后趁着紫薯还热的时候将白砂糖和紫薯一起搅拌均匀。
4、将碗里的紫薯和白砂糖搅拌好后再倒入适量的面粉，加入的面粉和紫薯的比例大约是一比二。
5、将手洗净后我们直接用双手将碗里的紫薯和面粉一起反复揉捏均匀即可。
6、将揉好的紫薯再搓成一个个大小合适的小紫薯汤圆，紫薯汤圆的个头不要太大，不然熬煮的时候很难煮熟哦。
7、将捏好的紫薯汤圆裹上面粉后，取出家里的保鲜袋，将一部分的紫薯汤圆装到保鲜袋里面放到冰箱中保存起来，什么时候想吃就可以取出来煮着吃了。
8、开始起锅热水，取出家里常用的平底锅后往锅里倒入适量的饮用水，接着开火将锅里的水煮开后把我们准备好的紫薯汤圆放到锅里熬煮。紫薯汤圆下锅之后记得要搅拌一会，防止紫薯汤圆粘锅。
9、接着根据自己和家人口味的喜好，朝锅里加入适量的红糖，喜欢甜一些就多加一些红糖，反之就少加一些红糖。
10、持续的熬煮，直至将锅里的紫薯汤圆熬煮得完全熟透之后就可以准备关火出锅了。
11、将我们熬煮好的紫薯汤圆从锅里小心盛放到提起准备好的碗里，端上桌后就可以和家人一起分享这道美味了。
屏幕前的各位小伙伴们看完了这次的紫薯汤圆制作方法之后，要是也觉得自己有些感兴趣记得自己在家动手试试哦，相信试过之后一定会让你喜欢的。
【温馨提示】：
在市场上购买紫薯之时，记得查看自己选购的紫薯外皮是否有破损的情况哦。
最后到了这里，就要和大家说再见了。屏幕前的各位都学会这次的紫薯汤圆制作方法了吗？要是有什么疑问或者对文章内容有什么建议的话，记得在评论区留言，我看到大家的问题都会及时回复大家的，那么这次的分享就到这里了，我们下次再见，别忘了动动你们的小手，点点赞点点关注哦！
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