小鱼儿酱制作方法（6步制作小鱼儿酱）

小鱼洗净，去鳞摘内脏，农家酱和豆瓣酱混匀，葱姜切碎；，现在小编就来说说关于小鱼儿酱制作方法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

小鱼儿酱制作方法

小鱼洗净，去鳞摘内脏，农家酱和豆瓣酱混匀，葱姜切碎；

锅内油烧热，下入酱煸炒；

放入葱花、姜末、花椒粉、八角继续煸炒；

加入一点水，下入小鱼开始炖；

用铲子轻轻翻起小鱼，别让糊底，并加入鸡精；

酱汁收干，关火。