岱庙是中国四大古建筑群之一，与北京故宫齐名，始建于汉代，是历代帝王举行封禅大典和祭拜泰山神的地方。岱庙里有保存完好的正阳门、各式各样石碑、古朴苍劲有力的松柏、、、。漫步在城墙上、感受秋天的微风；坐在高台的亭子里、遥望泰山：傲俫峰、盘古头颅、中天门、尖顶山一一可见。
行走在岱庙中，并不似走在旅游景点，觉得有一种平淡的生活气氛。遥望的是泰山，身边流动的是生活。绝非是那种走在故宫里、红墙碧瓦、游客川流不息的热络感。
岱庙的城墙
岱庙：遥望泰山
早晨走路去岱庙，路边见有间店门牌：糁馆，我们都不会读，直接读米参。
请教了泰安当地朋友，他说Sa，在泰安当地早点里，大家最家常、最好吃的就是糁，拿个包子、油条，再喝碗糁。
＂糁”在字典上有两个读音，一个是“Sǎn”，意思是米饭粒儿，另一个是“Shēn”，意思是谷类磨成的碎粒，但在临沂方言中却读做“Sa”(二声），实际上就是一种用肉汤熬制的米粥，在泰安的读法也是Sa。
糁汤，又名"肉粥"，一种传统名吃，一说起源于临沂，为当地百姓的平常早餐。它的历史悠久，《说苑·杂言》中就有"七日不食，藜羹不糁"的记载，春秋时代的名著《墨子非儒下》载:"孔子穷于陈蔡，藜羹不糁"。《礼记·内则》称: 糁，取牛、羊之肉，三如一，小切之。与稻米二，肉一，合以为饵，煎之。这里所说的"糁"，颇类今糁。清康熙年间《沂州志·秩》所列16种品中有"糁食"。
早晨喝糁是山东临沂市的传统食俗，牛肉糁也因此而成为闻名山东省的地方小吃。
泰安：鸡丝糁
听完介绍，我们晚上找到龙潭路上这间老字号：泰安第一笼，专程去试吃＂糁＂，服务员讲他们家的招牌除了小笼包，就是：鸡丝糁。
糁在山东省内各地有不同的做法。泰安的糁是把鸡和麦仁放到锅里清炖，直到鸡被炖化了。然后打个鸡蛋搅开，到入滚烫的糁汤，喜欢加葱姜的就加葱姜，喜欢加醋的就加醋，依个人口味。爽滑的糁汤，漂着鸡蛋花，还有鲜香的鸡丝、浓郁的黑胡椒的味。泰山第一笼店里最贵的鸡丝糁，也不过12元一碗。
泰山第一笼：小笼包
泰山第一笼：各式配菜
糁：也可字译为米中人参，其香辣可口、肥而不腻、祛风除寒、开食健胃为当地人所钟爱，
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