明天就是母亲节，对于妈妈来说，与其和子女一起外出吃大餐，也许更乐意看着孩子们在家里亲手替自己做一顿饭吧。
不仅仅是因为省钱，还因为这样证明孩子们都有了能照顾自己的独立能力。
所以，为了让妈妈开心过个母亲节，大家就“辛苦”一回吧。
抗衰老 益母草肉汁炖鱼胶
一到5月，就是益母草当造的时候。它的茎呈方形，带有细毛，颜色淡绿，所以又称四方枝益草，有活血抗衰老功效。
在汕头一带，人们会在它夏季生长茂盛花未全开时采摘，用来煮益母草猪红猪肝汤，早餐的时候饮一碗，通身舒泰。所以当地女子，很少会受经痛的困扰。
鲜益母草20克，土猪肉100克，浸发好的鱼胶50克，矿泉水一碗。（1人份）
做法：
1、益母草洗净，去头尾，裁成10厘米左右长。
2、土猪肉洗净，切成拇指头大小，隔水文火清炖两小时。
3、把浸发好的鱼胶和益母草放入猪肉汁内，再炖煮20分钟。
贴士：
土猪肉要想肉味浓甜，建议买黑土猪肉，也可以把猪肉分量加到150克。
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