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花胶炖牛奶怎么炖不会腥(自从学会牛奶炖花胶)

花胶炖牛奶怎么炖不会腥

秤出15克花胶,清水洗净。 添加两片生姜,放在花胶上,放入蒸锅蒸20分钟。我用的煮蛋器蒸的,特别的方便。 蒸好后,连同姜片一起放入容器中加水浸泡,放入冰箱冷藏一夜。 泡了一宿的花胶变胖了~姜片捞出,用清水将花胶清洗一遍,控干水分。 放入炖盅,加入250ml牛奶,隔水炖1.5小时。 炖好后,可加入适当蜂蜜或者你喜欢的糖浆类,建议加点酸甜累的糖浆~,