主料：蚬子肉干500g 辅料：油适量、盐适量、花椒粉适量、料酒适量、酱油适量、白糖适量、醋适量、葱适量、姜适量、蒜适量、香叶适量、孜然适量，现在小编就来说说关于干蚬子肉干怎么做好吃?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
干蚬子肉干怎么做好吃
主料：蚬子肉干500g 。
辅料：油适量、盐适量、花椒粉适量、料酒适量、酱油适量、白糖适量、醋适量、葱适量、姜适量、蒜适量、香叶适量、孜然适量。
将蚬子肉干清洗干净，要反复多洗几遍。
葱切末，姜切片，蒜切片，两片香叶。
热油锅，放入葱姜蒜香叶炒香。
放入蚬子肉翻炒。
放入适量花椒粉翻炒。
加入适量料酒。
倒入适量酱油翻炒。
把适量白糖和少许盐炒匀。
倒入白醋翻炒。
最后放入孜然翻炒。
放入味精调味，反复翻炒至汤汁收干即可出锅。
