“苍蝇馆”在以前是指
那些价格低廉铺面窄小的饭馆，
形容他们的小和廉价。
而现如今，所谓的"苍蝇馆子"
其实已变成合肥吃货对一个餐厅的爱称
而绝非贬义！
它也许隐藏在市井不知名小街小巷里，
店面绝对够破够旧够简陋，
店铺小到一桌只能坐4个人，
好吃量大便宜，
才是苍蝇小馆的最大特点！
这样的餐厅往往不需要做宣传，
只靠着口耳相传也能火爆到不行！
今天，小编要为大家推荐10家
藏在合肥犄角旮旯的苍蝇小馆
蜀坤肥肠馆
三四十平米的路边小店，小夫妻俩都是四川人。菜单上的肥肠有六七种之多——双流肥肠、水煮肥肠、石爆肥肠、干煸肥肠、飘香肥肠、肥肠鱼……价位从18元至30元，大盆，很实惠，味道是原原本本的川派麻辣。
跳水鱼、香水鱼、毛血旺也都不错，而各种川式炒菜、烧菜居然有六七十种之多，有些看不过来。环境谈不上，而且只有一个包厢，去之前最好电话预定。
地址：桐城南路与望江东路交叉口北侧
人均：50元
管家味道
管家味道开在省体委大院里，大院里的美食你可来尝过？管家味道的主打是秘制手抓骨，原料比较讲究，上好的猪脊椎骨，大火爆炒之后转为小火慢炖，配上秘制酱料使猪肉味道丝丝入扣，出锅撒上一把白芝麻，甩上一根香菜，此菜成！
还有比较特色的便是酸萝卜鸭煲，酸萝卜既是佐食小菜，也是一道很好的调味，萝卜酸爽，汤头香醇，冬天吃这个简直不要太棒！
地址：芜湖路与宣城路交口省体委大院内（高尔夫训练基地向左50米）
人均：49元
歪楞排挡
这是合作化南路上的一排破旧老房子，门脸也忒不起眼了，但是谁又能知道这里面藏起了一家深夜食堂呢~歪楞搞得不丑，小资清新的美食基地，推荐招牌酸菜鱼蛙，还有各种烧烤串。
店内最特色的其实是牛奶酸菜鱼！此前小编只吃过麻辣口味的，这个牛奶酸菜鱼有奶白色奶油状泡沫，筷子小小地一翻，扒开泡沫见鱼片，据说奶白状物是用三花淡奶和豆奶特别调制出来，味道不错哟。
地址：龙河路与合作化南路交叉口(超港面包店二楼)
人均：58元
老纪牛杂
环境不是重点，重点是人家的东西好吃，吃过他的牛肉牛杂，感觉以前吃得那些有关牛身上的一切东西，真的不算什么“东西”。
做牛肉牛杂，他是祖传，那些配料、做工，味道赞爆了。牛杂的吃法也就是普通的鸳鸯火锅跺在电磁炉上，牛肉倒下去，牛心倒下去，香菇倒下去，豆皮倒下去，一锅的美味绵绵长长，一腔的豪情在香气扑鼻的佳肴和酒里爆发。
地址： 蜀山区史河路与潜山路交口北200米龙凤嘉园二期
人均：50元
淮香小吃
淮香小吃在合肥颇受追捧，尽管店面位置有点偏，但酒香不怕巷子深。还没走到店门口，远远就能闻到香气。
看着老板熟练的抹一圈面，打蛋，涂酱，加料，抄起，一气呵成。蛋皮焦香又柔韧，点缀了葱花的香气，口感非常焦脆，一瞬间又好像回到了曾经的学生时光，蘸着老板自己制作的辣椒酱，味道倍香，好吃到没烦恼!
地址：大通路老宋淮南牛肉汤隔壁
人均：10元
朝鲜冷面馆
很好吃的一家朝鲜冷面馆，以荞麦面冷面为主，佐以辣白菜、半个鸡蛋、黄瓜丝、梨条，面条细而劲道，汤汁酸爽，口感层次特别丰富。店里还有各种常见的韩式石锅拌饭、辣年糕等。
地址：芜湖路与宣城路交口少年宫斜对面
人均：15元
丁姐鸭血粉丝
丁姐鸭血粉丝是圈儿闺蜜爱吃的一家粉丝，鸭血个大，粉丝汤不错。每次逛红星路，它与小朱麻辣串便是标配。鸭血粉丝味道很鲜美，看着晶莹剔透的粉丝，勾人食欲。粉丝Q弹十足，十分受欢迎。
地址：红星路与舒城路交口（小朱麻辣烫旁边）
人均：15元
阿胜锅贴
早晨，五河路上的阿胜锅贴门口都是有人的，小店没多大的地方，坐几个人就没了位子，不少老客也都是猫着腰坐在门口的塑料凳子上。就这样吃货也还是趋之若鹜，一座难求。
锅贴底部焦黄漂亮，鲜甜的香气让肚子叫了起来。
地址：五河路新相居超市旁
人均：10元
犁大爷粑粑
犁大爷粑粑就是一个小摊，一次也就只能煎4-5个粑粑，外地人可能不会明白一圈吃货为什么都围着一辆其貌不扬的小推车，但是买上手的那个幸福瞬间足以带来一天的好心情。
这个饼是现点现包然后现炕出来的，等的时间要长一些，不过现做的也好吃一些，饼皮炕的焦焦酥酥的，但也很有韧劲，整个饼子也很大，馅料又多，稍偏咸一些。
地址：安庆路城隍庙徽光阁2楼
人均：5元
二嫂猪头汤
合肥的猪头汤是个老菜了，二嫂这是边角上的一个小铺子，其实是个搭出来的棚子，锅子放在外面炖着汤水，一锅飘香，来往的行人都忍不住咽口水，粗碗装着很是正宗鲜美的味道。
洗尽铅华后恰是这简单的一碗猪头汤唤起了他们心底的那份纯真。圈儿也喝过，清清的一碗汤，里面的猪头肉被切成片，入口有点咸却别有一番滋味。除去这份情感不说，也是可以称的上美味的。
地址： 五河路口腔医院对面
人均：10元
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