温州鱼生腌制方法（怎样做温州鱼生腌制）

准备芡汁，适量的鸡粉、粟米粉、胡椒粉和清水拌匀，现在小编就来说说关于温州鱼生腌制方法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

温州鱼生腌制方法

准备芡汁，适量的鸡粉、粟米粉、胡椒粉和清水拌匀。

生鱼片择洗干净，切厚片。

倒入适量的鱼露腌制15分钟左右。

胡萝卜择洗干净，去皮，切丝，焯烫一下。

热锅，爆香蒜头。

倒入油。

放入鱼片。

煎炒至鱼片金黄。

放入萝卜丝，煸炒均匀。

倒入芡汁，煸炒收汁。

熄火盛出小贴士萝卜丝焯烫一下，炒起来容易入味。