食材用料：龙俐鱼柳200克、韭黄一撮、蛋清、姜、大葱丝，现在小编就来说说关于韭黄龙俐鱼柳的家常做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
韭黄龙俐鱼柳的家常做法
食材用料：龙俐鱼柳200克、韭黄一撮、蛋清、姜、大葱丝。
将解冻后的龙俐鱼柳切成细丝，加入盐，白胡椒，生粉和半个蛋清腌制。
将加好调料的鱼柳用手抓匀上浆，腌制十分钟。
在锅中放入适量油，油烧至四，五成热的时候，将腌好的鱼肉下入，马上用筷子搅拌开。
滑炒定型后，倒出，沥干油。
在锅中烧少许油，加入姜丝和大葱丝翻炒。
翻炒出香味后加入韭黄翻炒，翻炒一下后加入一点盐调味。
韭黄翻炒到刚软的时候就下入刚滑好的龙俐鱼柳，翻炒。
