食材:蛤蜊适量、文蛤适量、蛏子适量、虾适量、葱适量、姜适量、料酒适量、胡椒粉适量,现在小编就来说说关于海鲜一锅鲜的做法?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!
海鲜一锅鲜的做法
食材:蛤蜊适量、文蛤适量、蛏子适量、虾适量、葱适量、姜适量、料酒适量、胡椒粉适量。
准备好食材,把这些食才,除虾以外,放淡盐水浸2个钟头,再用刷子洗干净。
锅里放适量清水,放姜,葱,料酒,放下蛤蜊,大火煮开5分钟。
再把团蟹,花蛤,蛏子放下去,煮3分钟。
待蛤蜊壳开,团蟹壳红,撇去汤汁浮沫。
放入胡椒粉,关火,用漏勺把这些贝类捞起。
放入大碗,稍微过1分钟,把原汁舀入大碗,(注意锅底有一些沙子)撒上葱段即可。