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基围虾怎么炒好吃
基围虾、芹菜、木耳、红椒、剁椒、姜丝、香葱末、泡椒、蒜片、盐、生抽、胡椒粉。
基围虾去头,抠一下脑子虾线就出来了。
芹菜木耳红椒焯水备用。
在锅中放油烧热后,放入剁椒、泡椒、姜丝、葱末、蒜片爆香。
放入清理干净的基围虾爆炒,放入盐、胡椒粉、生抽半汤匙,虾肉变红后,放入芹菜、木耳、红椒,炒至断生。汁收到微干时,即可。