将鲜鱼洗净,拭干水分,用精盐、料酒、胡椒粉、味精拌匀腌半小时,放入盘中备用;,下面我们就来说一说关于豆豉蒸鱼正宗的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
豆豉蒸鱼正宗的做法
将鲜鱼洗净,拭干水分,用精盐、料酒、胡椒粉、味精拌匀腌半小时,放入盘中备用;
葱、姜、蒜切碎末备用;
将里脊肉切成丁,与豆豉(淘洗干净)、干红辣椒、葱末、姜末、蒜末、酱油拌匀,浇在鱼身上,用大火蒸至刚熟时取出。
将植物油放入锅中,烧至七成热浇在鱼身上即可。
将鲜鱼洗净,拭干水分,用精盐、料酒、胡椒粉、味精拌匀腌半小时,放入盘中备用;,下面我们就来说一说关于豆豉蒸鱼正宗的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
豆豉蒸鱼正宗的做法
将鲜鱼洗净,拭干水分,用精盐、料酒、胡椒粉、味精拌匀腌半小时,放入盘中备用;
葱、姜、蒜切碎末备用;
将里脊肉切成丁,与豆豉(淘洗干净)、干红辣椒、葱末、姜末、蒜末、酱油拌匀,浇在鱼身上,用大火蒸至刚熟时取出。
将植物油放入锅中,烧至七成热浇在鱼身上即可。