孙红雷惠灵顿牛排用的小蘑菇（孙红雷惠灵顿牛排）

热播的电视剧《好先生》收官后，这部片子里，让不少人心中长草的不是里面的帅哥美女和情感纠葛，而是剧中孙红雷多次尝试的拿手菜——惠灵顿牛排。

​牛排吃过的人不少，但这道牛排你听过吗？今天就来跟大家介绍下这道在法餐中颇有地位的大菜。事实上，惠灵顿牛排在滑铁卢战役的英雄“惠灵顿公爵”诞生前就已经存在了，只是因为后来公爵非常喜欢这道菜肴，所以因此命名。

波尔多葡萄树: 西餐当中，凡是名字当中带有“Wellington”的菜，基本上外层都会有一层酥皮，里面是大块的鱼或肉。而惠灵顿牛排（Wellington Steak）名字的真正由来其实是为了纪念滑铁卢战役的英雄“惠灵顿公爵”。因为当初公爵非常喜欢这道菜肴，所以因此命名。《好先生》中孙红雷也是凭借惠灵顿牛排一菜得到了大家的好评，因为此菜实在是考验厨艺，所以许多顶级厨师都喜欢挑战这顿牛排大餐。

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