肝脏在人体中起着重要的作用，因为它主要负责分泌胆汁、分泌蛋白质、参与代谢和分解等。同时，它还承担着合成、解毒、消化等多种功能。我们可以说每个人的肝脏都是一个“工厂”。因此，肝脏在身体中起着重要的作用。
• 肝脏有三个功能，可以保护身体健康。
第一、代谢功能：如果肝功能受损，肝脏会分泌胆汁和消化蛋白质。肝脏可以分泌胆汁来消化食物和营养。
第二、合成功能：如果肝功能不好，可能就会影响身体对蛋白质和营养的分解，从而影响身体健康，尤其是肝脏受损时，消化功能会受到影响。
第三、解毒功能：如果肝功能受损，我们体内的毒素就会无法正常排出，从而影响身体健康。
• 这4种食物不能吃，否则会损害肝细胞。
一、油炸食品是我们日常生活中最常见的食物。许多人对油炸食品情有独钟，但是为了健康，最好少吃这类食物。
二、腌制食品，许多人对腌制食品非常喜爱，即使这些食品不是特别油腻，他们也喜欢吃。但是，腌制食品中含有大量亚硝酸盐，当亚硝酸盐进入人体后，会转化为亚硝胺伤肝，严重损害肝细胞。
三、霉变食物，虽然霉变食物非常好吃，但不能多吃，因为它含有黄曲霉毒素，如果摄入过多，将会对肝细胞造成损伤，甚至引起肝硬化或肝癌等严重疾病。
• 肝脏不好，要坚持做2件事，能有效护肝。
一是多喝水，每天喝一杯养肝水是很有必要的，因为它能促进身体的新陈代谢，对肝细胞的修复有一定好处，也可以促进胆汁的分泌，减少肝脏损伤。
二是保持良好健康习惯，生活中有很多不良习惯都会伤害到肝脏，所以一定要注意了。对于肝脏不好的人来说，如果想要保护好自己的肝脏，一定要注意饮食和生活习惯，多喝水可以有效保护肝脏，也能有效预防肝病的发生。除此之外，为了更好地保护身体健康，一定要注意生活、饮食、运动方面。
