怎样清洗羊肚菌（清洗羊肚菌的方法）

清洗羊肚菌的时候，不能使用开水，也不能使用冷水，需要用大约45~50摄氏度的温水，这种温度既可以使羊肚菌里面的香味散发出来，同时又不会破坏羊肚菌的口感用四十五度左右的温水，将干羊肚菌没过，浸泡20-30分钟，今天小编就来说说关于怎样清洗羊肚菌?下面更多详细答案一起来看看吧!

怎样清洗羊肚菌

清洗羊肚菌的时候，不能使用开水，也不能使用冷水，需要用大约45~50摄氏度的温水，这种温度既可以使羊肚菌里面的香味散发出来，同时又不会破坏羊肚菌的口感。用四十五度左右的温水，将干羊肚菌没过，浸泡20-30分钟。

将泡好的羊肚菌捞出轻轻挤出水分。

另取一个碗加入清水，按照顺时针方向打圈，将羊肚菌小孔里的脏东西洗出来，反复2-3次即可。