前言
众所周知，“螺蛳粉”是柳州甚至广西的美食代表之一，最近两年，它更是火到全国，甚至吸引英国官员特地跑来柳州品尝。
2016年，在全国两会广西代表团记者会上，市委书记郑俊康在发言时，顺手拿出一盒螺蛳粉向大家推介，把柳州螺蛳粉广告打出了新的高度。
特别是2016年柳州螺蛳粉产业园建成开园后，方便装螺蛳粉销售年收入超过15亿元，成为新一代“网红”。
那么，柳州螺蛳粉的螺蛳究竟产自哪里？在柳州北部的融水苗族自治县拱洞乡龙培村一定要找到答案！
金秋时节，糯螺飘香。10月12日，融水苗族自治县拱洞乡首届香糯泉水螺文化节在龙培村举行。摸田螺比赛、吃螺蛳粉比赛、泉水螺百家宴、原生态产品展销、抓田鲤等活动让村民和游客大呼过瘾。
芦笙迎客
开幕式
一方水土养育一方人民。拱洞乡是融水县北部一个偏远的山区乡镇，全乡面积152平方公里，辖11个行政村，总人口27000多人。这里民风纯朴，人民勤劳善良，群众一直沿袭着传统的农耕习惯——灌溉农田的是清澈的山泉水，稻田施的是农家肥，种植谷物的大多是糯谷，水清稻香。但是，这里的群众大多仍处于贫困线下。
拱洞云雾梯田
党中央、国务院吹响脱贫攻坚号角以来，全乡上下齐心协力，共谋发展，为了实现十三五期全面脱贫，乡党委政府认真研判，抓准生态这条主线做文章，提出了“山上茶牛羊，田里稻鱼螺”的产业扶贫思路，以低投入、易参与、效益快的方式解决贫困群众的增收问题。
香糯、田鲤、田螺是最佳搭档
快乐抓鱼螺
生态立体种养是农民增收的一个重要手段，在政府的引导下，群众积极参与到生态种养的行动中来，其中高山香螺养殖面积从2015年的1500亩，已经发展到今天的2500亩，拱洞乡正在致力打造高山香螺养殖核心区，力争2020年养殖面积突破5000亩，为柳州这个因螺师粉而名响天下的城市提供优质的螺蛳原材料。
全螺宴美食
柳州市政协副主席罗铭宣布活动开幕，融水县领导龙庆革、路燕云、唐文萍、秦雪梅等出席开幕式。在开幕式上，拱洞乡政府与黄氏真味企业负责人签约了战略合作协议。
签约仪式
相信，在青山绿水的良好生态环境下，在党政及企业等各界的重视支持下，勤劳智慧的大苗山人民一定会守好绿水青山，并使绿水青山变成金山银山！大苗山的明天一定会更加美好！
苗家迎宾美女
（文/图：梁立明）
责任校对：覃天阳
责任监制：张耀华
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