说到小油菜的做法，估计大家首先想到就是“香菇炒油菜”这道菜吧？其实油菜的烹饪方法还是挺多的，可以做汤，也可以荤炒。即便不放肉也依旧很好吃，尤其是像现在的年轻人，最应该多吃一些清淡的菜肴。下面带来一个清炒小油菜，希望你们会喜欢。
食材：
油菜、葱、盐
清水、白糖、生抽
①、在碗里倒入适量的清水，把油菜浸泡掰开，用你的小手给叶子洗一洗。如果是处女座的朋友，可以多洗一遍，平常我一般会洗两遍。
②、倒入少许油放锅里，下葱碎炒一炒。
③、油菜洗好控干水分，放锅里翻炒片刻。喜欢汤汁多的话，可以适当放些水一起炒。
加入适量的生抽、白糖和盐，翻炒均匀，然后关火出锅儿。
把炒好的小油菜放盘子里，可以适当撒些黑芝麻或白芝麻点缀。要是你不喜欢，那就忽略这一步，搭配主食直接开吃。
现在的年轻人，由于工作比较繁忙，吃饭问题基本都是叫外卖，或跟朋友去饭馆吃。虽然这种方式非常方便、快捷，但卫生方面还是有一些隐患存在。所以如果大家有时间，我们还是尽量在家做饭吃。这样吃着营养又放心，还省去一笔不小的费用。
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