用料：鬼子姜3斤、生抽400毫升、盐30克、糖100克、杭椒红辣椒各10个、姜20片、花椒适量、八角适量、陈皮适量、大蒜1头，现在小编就来说说关于鬼子姜腌制方法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
鬼子姜腌制方法
用料：鬼子姜3斤、生抽400毫升、盐30克、糖100克、杭椒红辣椒各10个、姜20片、花椒适量、八角适量、陈皮适量、大蒜1头。
鬼子姜洗净，晾干。
晾干的鬼子姜切片备用。
辣椒洗净晾干，切段。
生抽，糖，盐，蒜片，大葱一根，生姜片20片，花椒，八角，陈皮，水适量，放在锅里熬开晾凉备用。
所有食材放在一起，腌制一周即可。
