自从家里用了不粘锅，每天炒菜做饭那可是真方便，不过因为现用的不粘锅个头比较大，也偏重了一些，媳妇也是会抱怨多炒两样菜就胳膊酸。前两天看到九阳新推出的一款小磨王抗菌耐磨不粘锅，据说仅有2瓶矿泉水的重量，特别轻便好用，于是乎赶紧入手一只，接下来咱们一起看看吧。
这款九阳小磨王不粘锅，直径为30厘米（外径），锅身高度8.8厘米，锅体重量（不含锅盖）仅为1公斤出头，手感方面非常的轻盈，女生在家也能单手颠锅翻炒。
在耐磨防粘方面，九阳小磨王炒锅使用了晶钻耐磨不粘技术，闪烁晶钻遍布锅身，不粘碳结晶与锅体牢牢螯合为一体，突破传统不粘涂层硬度，九阳小磨王拥有本质上的提升。
这口锅的手柄，采用了铝合金材质，锅柄长度为18厘米，表面磨砂处理，不但坚固耐用，还能做到轻盈趁手。
小磨王不粘锅的锅底，采用了加厚加大的复合材料，能够更加迅速均匀的导热，同时也适合电磁炉、电陶炉、燃气灶等多种炉灶使用。
值得一说的是，九阳小磨王不粘锅，采用了九阳太空科技&氧化锌抗菌技术，抗菌率达99.99%，这样我们使用起来也更加的安心。同时，锅盖手柄上面，还印有九阳专属的美食小程序，手机扫一扫轻松做美食大厨。
说一千道一万，不如上灶试一试
先来个入门级的吧：无油煎蛋
九阳小磨王不粘锅性能还是比较让我满意的，空锅加热直接打入鸡蛋，随着蛋饼的逐渐成型，只需轻轻吹气，蛋饼就能迅速脱离锅身，同时由于锅体材料导热比较均匀，蛋饼受热也是非常充分，既保证了丝毫不粘锅，又能做到成品色泽均匀一致。
无油煎蛋动图gif▼
我家孩子特别喜欢吃带鱼，但之前用普通炒锅炸带鱼时，总是因为粘粘导致最终一条条的带鱼变成一团团的，没有吃相。而实用这款九阳小磨王就不一样了，只需要将带鱼放入锅中，等上一会后用筷子轻轻拨动几下，每一根带鱼都是不破皮不沾粘。
炸好的带鱼能够保持基本不破皮，这个效果还是让我非常满意的，同时，这样炸好的带鱼，红烧起来也更加好吃。
看到这里，可能很多网友会说，市面上很多不粘锅也能达到这个效果，其实不粘效果只是这口锅的最基础的表现，像我们家里日常炒菜时，经常用到的爆炒、红烧等等，对它来说也是小菜一碟，接下来咱们就用它来做一道大家都爱吃的“十三香小龙虾”。
首先是准备一下配料：鲜活的小龙虾去虾线和虾头、葱姜蒜适量、青椒及干红椒少许，香菜几根，将以上材料洗净备用。
使用大火热油，将处理好的小龙虾炸制40秒，不需要炸的太久，时间太长容易让龙虾失去鲜嫩的口感，我们只需要看到龙虾通体被炸的变成红色，即可取出并淋干油分备用。（详细的制作过程，小编也做了简单的视频，感兴趣的小伙伴，可以去了看一下视频）
将葱姜蒜及干辣椒放入油锅中炸香，然后放入刚刚炸好的小龙虾，煸炒几下，再倒入适量啤酒（以啤酒基本没过虾身为宜），然后加入调味料（酱油、醋、食盐、鸡精以及十三香），大火烧开，然后翻炒入味，等到汁液逐渐浓稠后，关闭炉灶，再盖上锅盖焖一下，让虾汁更加入味。锅盖不用的时候，还能通过盖子上的手柄实现“锅边立正”哦。
就这样，一盘色香味俱全的十三香小龙虾就轻松搞定了，怎么样，简单吧。
对了，很多小伙伴都说宁愿炒菜也不愿洗锅，估计是因为炒菜之后普通的炒锅因为粘，很难清理，但是这款九阳小磨王就非常易于清洁，甚至是只需要用纸巾（抹布）在锅内轻松擦拭几下，就能搞定了。
好了，以上就是这款九阳小磨王抗菌耐磨不粘锅，不粘耐磨的性能加上轻巧易用的绝佳手感，你离厨神或许只差它了，你觉得呢？
