简单的几步骤,做出高大上的清蒸鲈鱼。
By 枭笑
用料
- 鲈鱼 一条
- 葱姜蒜 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 甜彩椒 适量
做法步骤
1、鲈鱼去鳞片,去内脏洗干净。
2、把头部切掉。
3、鲈鱼的背部切开,不要切断,摆放在盘子里,放盐,料酒,十三香,生抽腌制30分钟。
4、锅中放入适量水,隔水蒸12-15分钟,关火闷5分钟。
5、蒸好的鲈鱼会有很多汤汁,把汤汁倒掉,红椒切丝,摆放在鱼背部如图。绿椒切丁。 锅中放入适量油,加入葱姜蒜炒香,之后淋在鱼身上即可。
6、出锅,如果吃辣的可以放些辣椒。
7、淋上少量生抽。
----------
豆果美食,家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台;
85万道美食菜谱,任您挑选,可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。
,