大家好!我是布谷姐。

小南瓜价廉物美、营养丰富,而且可存放很长时间,于是多买了几个回家,打算慢慢吃!

今天就先用小南瓜做南瓜蒸蛋羹吃,一起分享:

南瓜蒸蛋羹的做法

小南瓜蒸多久好吃(小南瓜这样蒸简单)(1)

~所需食材~

小南瓜、鸡蛋、牛奶、枸杞

1、先将南瓜浸湿,撒上食盐,搓洗一下,再用清水冲洗干净。

小南瓜蒸多久好吃(小南瓜这样蒸简单)(2)

2、从南瓜的差不多三分之一处切开,挖去瓜瓤、

小南瓜蒸多久好吃(小南瓜这样蒸简单)(3)

3、碗中磕入两个鸡蛋,加入适量牛奶,搅匀。

【牛奶和鸡蛋的比例大约是1:1或者是1.5:1】

小南瓜蒸多久好吃(小南瓜这样蒸简单)(4)

4、将搅匀的蛋液倒入处理好的南瓜中(大约八成满),撇去浮沫。

小南瓜蒸多久好吃(小南瓜这样蒸简单)(5)

再放入洗净的枸杞。

小南瓜蒸多久好吃(小南瓜这样蒸简单)(6)

5、盖上南瓜小盖子,凉水上锅,锅开上汽后再蒸30分钟。

小南瓜蒸多久好吃(小南瓜这样蒸简单)(7)

关火后稍微焖一会再出锅。

小南瓜蒸多久好吃(小南瓜这样蒸简单)(8)

做法简单、营养美味的南瓜鸡蛋羹,喜欢你也试试吧!

#八月吃什么#

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