豆芽的制作方法与过程（春天种豆芽的做法）

做法步骤

1、首先先将豆子洗净，用清水泡4-6个小时，然后放到豆芽机的网上，启动程序，开始种豆芽

2、第一天

3、第二天

4、第三天，收割成品

小贴士

注意要避光生长，不然长出来的豆芽就要苦了

心情故事

中医认为，绿豆芽其性凉、味甘无毒，能清署热、调五脏、解诸毒、利尿除湿，可用于饮酒过度、湿热郁滞、食少体倦。高血压和冠心病患者，夏季可常食素炒绿豆芽。烹食绿豆芽时最好加点醋，这样可使蛋白质尽快凝固，既可保持豆芽体坚挺美观，又可保存营养；同时应热锅快炒，使维生素C免致过多破坏。